لشباب السبله العزاب
 

ممكن وصفة قبولي دجاج و معكرونة بالبشميل و معمول و شاي احمر:عيار:


فطور باكر:D

بارك الله فيـــك أختي المحبة ...

:eek: :eek: :eek:

لفائف الجبن
 

لفائف الجبن
المقادير
عجينه السمبوسه
جبنه كيري
ملعقتان طحين ابيض
كوب ماء
زيت للقلي

الطريقه
((اولا نمزج ملعقتا الطحين مع الماء لتتكون لدينا مزيج للصق الشرائح))
* نقطع شرائح السمبوسه عرضيا للنصف
* نضع ربع قطعه من جبنه كيري في منتصف الشريحه
* نلف الشريحه لتكون على شكل اسطوانه
* نلصقها بمقدار صغير من مزيج الطحين والماء
* نصنع كميه منها حال الفطره والسحور وحال اليوم اللي بعده :D :عيار:
* نضع الزيت في النار في مقلاه وننتظره ان يسخن
((كيف نعرف ان الزيت سخن نسوي يدنا فيه اذا احترقنا يعني جاهز:D :عيار: ))
(( نضع قطعه صغيره من عجينه السمبوسه اذا قامت تغربق يعني جاهز))
* نضع اللفائف في الزيت الساخن الى ان تصبح لونها ذهبي

وما ناكلها بالمره
عن ننحرق
تراه ما زين السنق :D

ملاحظه/ اذا نريد يكون هالطبق حلو
تقدر بس ترشله شيره

يتبع

عن الحسد عاد:معصب: :p

شكرا...انشاء الله تضبط...بس ممكن وصفة الشيرة:عيار: :rolleyes:

ما حسد بس ها الاكل يكفي فطور وسحور:D

عيش بالدجاج ((سهل جدا))
 

المقادير
كوبين عيش
كوب بصل مقطع نصف شرايح((على فكره في مكائن لتقطيع البصل))
ملعقه كبيره ثوم
دجاج من دون عظم مقطع لمكعبات(( يمكن ما تعرفو تقصو دجاجه ولا تنظفوها زين))
حبه فلفل اخضر كبير مقطع مكعبات صغار
نصف كوب خضروات مثلجه
بهار قبولي ((يباع جاه في الداكاكين ومكتوب عليه بهار قبولي))


الطريقه
* نجيب صفريه ونسوي فيها ماء ونسويلها شويه ملح ((لتسريع عمليه الغلي الثوران الغداق ))
ونغطيها بغطاها ما بصحن :p
* نجيب صفريه ثانيه ونقلي البصل بسمن او زيت بو متواجد عندكم لين يذبل ويحمر شويه
* نضيف الفلفل الكبير المقطع الى مكعبات صغار ونقليه لين يذبل بعد
* نغطي الصفريه زين ونخليها على نار هادئه
* نجيب مقلى ونسويله شويه زيت نحط فيه الدجاج والثوم وشويه ملح وشويه بهار
* نقلبه ونغطي عليه
* عاد مواحي الماي غادق= ثاير=غلي :D
نحط العيش فيه ونخليه يثور لين تنضج حبه العيش نص نضاج ما كامل يعين ما تنهرس في ايدكم
ونشخل العيش بمشخل
يعني نصفي العيش من الماي
ونحطه مره في الصفريه ونسويله نار هاديه وشويه زيت او سمن
بو يحبو فوادكم
* يواحي الدجاج مستوي نضيفه هو واللي فيه في البصل والفلفل الكبير المقلاي
ونضيفله بهار القبولي ونذوق الملح عاد حسب كيف نحبه

* نجيب العيش ونخلطه مع مزيج البصل والدجاج
نضيفله ماي شويه
وشويه سمن
واذا تريدو ممكن ترشوله هيل او عفران
ونغطيه لمده 15 دقيقه

وتسحروبه عاد
:عيار: :rolleyes: :cool: :D :نطوط:

انا بخبرك
كوب ماي
كوبين سكر
عصره ليمونه...لاتكثري

حطي السكر والماي على النار لين ما يصير لزج وبعدين حطي شويه ليمون وخليه شوي ... وخلاص تجهز الشيره;)
طبعا جطيها على الاكل وهي ساخنه

الشيره
كوبين ماء
كوب سكر
ملعقه زعفران او هيل او لا شيء

نسويهم كلهم في صفريه
ونخليه يثور ويغدق ويغلي
كيف نعرفها انها جاهزه
نجيب ملعقه = مقمشه
نغمسها في المزيج
اذا مسيتها وشفت انها لزجه يعني جهز
اذا ما شي لزوجه
يعني بعده يبغاله اوقت

مشكورة المحبة على النصائح

شكرا للجميع على المرور

وبارك الله فيك وفي اياك يالعياشي :)

واذا الشيره ساخنه لازم اللفايف بارده
او العكس اذا الشيره بارده لام اللفايف ساخنه

المحبة...الساقو كما موه يسووه ؟؟

مشكورة وما قصرتي..:)

عاد بنخبرهم ربعنا العزابيين:rolleyes: (عاد كنه هو ما عزابي):p

بخبركم وصفه قبولي دجاج
هذي الوصفه تكفي ل 4 الي 5 اشخاص
المقادير
كوبين ارز....
بصل مقطع شرائح
ثوم
بهارات طبعا مب ناعمه" هيل, سنوت,فلفل اسود, قرفه"
كركم
طبعا دجاج طازج مقطع
زيت

طريقه الاعداد
اول شي تغسل الارز زين وتنقعه بالماي
بعدين بعد ما تقطع الدجاج وتغسله زين تخليه في طنجره وتخليه ع النار
في طنجره ثانيه تحط شويه زيت وبعدين تحط البصل وتليه لين يصير ذهبي وتحط البهارات الغير ناعمه :ضحك:
وطبعا الدجاج تطبخه ويا الثوم ويا بهارات مثل الفلفل الاسود والقرنفل الناعم
بعد ما تحس انه الدجاج نضج... تاخذ الماي وتحطه على البصل...بدون الدجاج
اما الدجاج تخفف النار عليه وتحط شويه زيت عشان يتحمر
طبعا تحط ملح على الدجاج والماي اللي حطيته على البصل
بعدين بعد ما يغلي الماي تحط عليه الارز "العيش"
تتنظر لين ما يخف الماي وبعدين تغطي غليه....
وبعد ما يجف الماي تحط زيت او سمن
وبعدين تتنظر لين ينضج العيش والدجاج
ويقدم ساخن
ان شاء الله يعجبكم

:عيار:
:عيار:

مساء الخير

:عيار: :عيار:

شكرا...أخوكم مارتيشكا:معصب: :)

شكرا...:نطوط:

ما ينفع سوبر جلو :عيار:

ذكرتني بالساقو ( الساجو) :مفتر:

المعكرونة بالشاميل.
.
.

المعكرونة..تغلى في الماء..اي نوع تختاره..وحتى اذا كانت كذا نوع مو مشكلة..

ضعها في النار من الاسفل..
وبعد 15 دقيقة
ضع النار في الاعلى..


وبعدها دعها تبرد
ثم بالهناء والشفاء

عااد ما لعبة بشاميل...:مفتر: :ضحك: :مفتر:
بخبركم طريقة اسهل للبشاميل:

كوبين حليب بارد في قدر متوسط اضف اليه 7 ملاعق طحين.. حطهم على نار خفيفة و حرك الخليط الى ان يذوب الطحين... أول ما يذوب الطحين اضف ملعقة صغيرة ملح و رشة زعتر (اوريغانو) و فلفل اسود و مكعب ماجي... و حرك الخليط دائما حتى لا يحترق... اضف ملعقة زبدة ليذوب في الخليـط و عندما تحصل على خليط متجانس كثيف القوام.. ارفع القدر عن النار..و بالهناء.:o :) :o

تو موه البشاميل ...:مفتر: :confused: :مفتر:

Do you know the white salsa that is added to:
لازانيا
Lasagne:rolleyes:

On the top of it as well:بلابلا:

عاد ما خلطات ووصفات........مشكوره المحبه:مفتر: :مفتر:

اذا تبى الوصفه ...


















بتصل بحرمة اخوي ترسلها لي :عيار:

يعني هذاك الشئ اللي فوق الازانيـــا ... قولوا كذاك :D :D :عيار:

خلاص عرفناهـــا ... :عيار:

بس اذا بترسليها جاهزه ... يكون زين :p :p

عندها اسم اوين..:p :D
و يدلعونها>>> بشميلة:D :مفتر: :D

فكره حلوه للشباب عشان يتعلمو يكونو نافعين فى حياتهم ما طول الوقت اكل وبس :ضحك: :ضحك: :عيار:

رايك كذا يعني..!!:rolleyes:

انا قلت خلاص ...... ناوية تفتح محل وتوزع علينا اكلات مجان :D

مشكوووووووورة اختي ... تسلمي ;)

الله يعينكم يا شباب
هذا وحنا بنات ومتغربين وما عارفين شو نسوي كيف وانتوا شباب ؟

وليش يتعلموا هين راحوا الهنود عنهم :D

عرفناه كما موه يسووه الساقو ... :)

:نطوط: :نطوط:

هذه وصفه من المشرفه القرنفله
المقادير:
توست ، دريم ويب 2 ظرف ، قشطه 3، ملعقتين كاكاو بودره ، حليب سائل 1 ، جالكسي ساده 3 ، سكـر
الطريقه:
تزال اطراف التوست وترص طبقه منه في صينيه ويشرب بقليل من الحليب السائل المضاف إليه قليل من السكر.. ثم يضرب ظرف من الدريم ويب + علبه قشطه + الكاكاو في الخلاط الكهربائي ، ومن ثم يوزع خليط الدريم ويب على التوست .بعد ذلك ترص طبقه اخرى من التوست ..ويضرب الدريم ويب + علبتين قشطه ثم يوزع الخليط على التوست.. نذوب الجالكسي على نار هادئه مع اضافة ربع كوب من الحليب السائل .. يقلب الخليط جيداً الى ان يثخن قليلاً يترك ليبرد ثم يسكب على طبقة الدريم ويب بشكل عشوائي تحرك الصينيه باليد يمين وشمال اسفل واعلى الى ان يتداخل الكاكاو مع الدريم ويب والى ان تحصلي على الشكل المرغوب والنهائي .. توضع في الثلاجه الى ان يتماسك .ويقطع إلى مربعات ..

عجبتني وصفه الباشاميل مال حيرانه
اذا كانت بتخوز عنا تعب ان تتعقد الباشاميل بنجربها

عماني قمر((يوجد اكثر من طريقه لعمل الشيء وكل الطرق تؤدي الى روما))
bilasan
شكرا للمساهمه
:)

العياشي والله صراحه الساجو هذا تشتريه من المحلات
تخله في ماي((تنقعه)) بعدين تسويه في صفريه وشويه زبده وشويه سكر وماي
وتجلس تسوطه وتسوط لين يبدي يكون مزيج
وتقدر تضيفله زعفران اذا تبغى
وبعدين تحطه في صحن
وتخليه يبرد
وبالهنا

وصفه من الاخت رائعه


شوربة عدس

المقادير :
عدس ناضج , بصلتين ، حبتين ثوم ، طماطة ، بطاطتين ، فلفل أسود ، ملح ، ليمون ، جزر ، قطعة ماجي بالدجاج
الطريقة :
نقلي البصل والثوم ثم نضع الطماطم والبطاطا والجزر ونقليهما قليلا ثم نضع ماء ونتركة يغلي من ثم نضيف العدس
ونغطي الصفريه
واذا وجدنا الشوربة ثقيلة يمكن أن نضيف الماء أكثر ...
اول ما نشوف البطاطا بدأت تتكسر بمجرد لمسها نضيف قطعة ماجي بالدجاج
نغلق النار ونترك الشوربة تبرد ثم نضعها في خلاط .. لين ما تصير سائلة وناعمة
نرجعها عالنار ونحركها ونضيف الملح والفلفل الأسود ... ونحركها قليلا وبس
بعد ما نغلق النار نضيف عصير ليمونة وحدة
والسلام ختام

ما شاء الله .. :)

ولد أخوي الصغير هالكنا بس يبغى شوربة عدس :مفتر:

ملكي باكر ان شـاء الله يجيب لكم وصفة .. ولا ع البااااال
طبخ أيديّـا وحيات عينيّـا :عيار:

:ضحك:

باغيـن طريقة شوربة رمضان ذيك اللي من حبوب الشعير يسووها اظن:نطوط: :D :نطوط:

تريد الحبه الحمرا ؟ :عيار:

شكرا المحبة ... سويته اليوم:)

بس اول شئ حرقت السكر لين استوى بني .. بعدين ضفت له ماي و هال و ماي ورد و زعفران ...وبعدين ضفت له الساقوا ..و جلست اسوطه نهاريه :مفتر:

شكرا :)


ممكن وصفة اكلات :

ورق العنب ... و الجريش :)

هـه:مفتر: :confused: :مفتر:

:D Mafi maa'loom:D