جبّالي الغشيبة!
28/07/2006, 08:20 AM
الدجاج المقلّى مع الأعشاب
الكمية تكفي لـ4 أشخاص
مدة التحضير:10 دقائق
مدة الطهي: 8 دقائق
المقادير :-
*2 ملعقة كبيرة زيت طهي
* 2/1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة فرماً ناعماً
* 2/1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم فرماً ناعماً
* 2/1 ملعقة صغيرة كركم، مطحون
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون
* 6-7 قطع أفخاذ دجاج صغيرة
* 1 مغلف أسرار خلطة البروست ماجي
* 2 بيضة مخفوقة خفقاً خفيفاً
طربقة التحضبر :-
* يُمزج الزيت، والكزبرة، والبقدونس، والكركم، والفلفل الأسود في وعاء.
* يُستخدم سكين حاد لإحداث شقوق صغيرة في كل فخذ من أفخاذ الدجاج، ثم تُتبّل الأفخاذ بمزيج الأعشاب. تترك في البراد لمدة ساعتين.
* تُقلى أفخاذ الدجاج في زيت مسخن على درجة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 5 و8 دقائق أو حتى تصبح ذهبية.
* يُغمّس الدجاج بالبيض المخفوق ثم يُقلب بأسرار خلطة البروست ماجي.
* يُقدّم الطبق مع السلطة والبطاطا المقلية.
أكلا هنيا ان شاء الله
هذا والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقلت لكم هذه الوصفة بعون الله وتوفيقه من الايميل msn
الكمية تكفي لـ4 أشخاص
مدة التحضير:10 دقائق
مدة الطهي: 8 دقائق
المقادير :-
*2 ملعقة كبيرة زيت طهي
* 2/1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة فرماً ناعماً
* 2/1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم فرماً ناعماً
* 2/1 ملعقة صغيرة كركم، مطحون
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون
* 6-7 قطع أفخاذ دجاج صغيرة
* 1 مغلف أسرار خلطة البروست ماجي
* 2 بيضة مخفوقة خفقاً خفيفاً
طربقة التحضبر :-
* يُمزج الزيت، والكزبرة، والبقدونس، والكركم، والفلفل الأسود في وعاء.
* يُستخدم سكين حاد لإحداث شقوق صغيرة في كل فخذ من أفخاذ الدجاج، ثم تُتبّل الأفخاذ بمزيج الأعشاب. تترك في البراد لمدة ساعتين.
* تُقلى أفخاذ الدجاج في زيت مسخن على درجة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 5 و8 دقائق أو حتى تصبح ذهبية.
* يُغمّس الدجاج بالبيض المخفوق ثم يُقلب بأسرار خلطة البروست ماجي.
* يُقدّم الطبق مع السلطة والبطاطا المقلية.
أكلا هنيا ان شاء الله
هذا والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقلت لكم هذه الوصفة بعون الله وتوفيقه من الايميل msn