المساعد الشخصي الرقمي

عرض الإصدار الكامل : احذروا منتوجات الخنزير في بيوتنا


ابوخير
27/02/2006, 07:26 AM
مواد حافظة وملونات تحتوي منتوجات الخنزير ( دهون, جلود , عظام ,أعضاء داخلية ) و بعضها يحتوي كحول !!!!

Additives , Preservetives and colouring that contain PIG products ( fats, skins, bones,inner parts) some also contains Alchohol.
هذه المواد تجدها مكتوبه في مكونات معظم المنتوجات الغذائية مثل المعلبات , الحلويات , و الشوكولاتة, المثلجات , منتوجات الحليب , الآلبان, الجبن , الزبدة, الايس كريم , حلويات الاطفال الخ الخ.....
فتوخ الحذر اخي المسلم واختي المسلمة عند شراء مثل هذه المنتوجات والتأكد من خلوها من هذه المواد الحافظة :

E100,E101,E110,E120,E132, E153,E160a,E160b,E160c,E160d,E160e,E160f, E161b,E161g,E170,


E210,E252,E270


E322, E325, E326, E327,E328,E329,E341


E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E441, E442, E470a, E470b, E471, E472, E473, E474, E475, E476, E477, E478, E479b, E481, E482,E483, E491, E492, E493, E494, E495


E542, E570, E572, E585,


E620,E631, E635,E640, E641,


E901,E904,E905,E907, E910, E913, E920, E921,E951 E966


E1100,E1518

المصدر : اقرأ عن المادة( E441 ) :-


1)):-
http://www.bryngollie.freeserve.co.uk/Enumbers.htm#E466

2)):-
http://www.lactose.co.uk/milkallergy/foodadditives100.html

3)):- موقع اسلامي مفيد جدا عن المواد الحافظة المحرمة ارجو الدخول :-

http://wwwsrv01.mycity.at/privat/97042362/lm/LM-en.html

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

.

ابوخير
01/03/2006, 05:50 AM
ما لي لم ارى ولو رد واحد منكم ايها المسلمون رواد السبلة؟؟؟

ام هذه المعلومات التي ذكرتها قديمة وتعرفونها جميعا ؟؟؟

ان الامر اخطر مما تتصورون انهم يدسون لنا منتوجات الخنازير في اطعمتنا ونحن نأكل ولا ندري

ليس دهون الخنزير فقط هي التي تدخل في تركيب بعض المواد الحافظة المشار اليها والتي تبدأ بالحرف (E) بل ايضا عظام الخنزير يطحنونها ويضيفونها لهذه المواد لاحتوائها على نسبة كالسيوم عالية وايضا جلود الخنازير يتم اضافتها اليها لاحتوائها على نسبة بروتين عالية!!!!
فلم يبقى من الخنازير الا برازها فهل يا ترى يطعمونا اياه واحنا نلهف وما ندري !!!!
الظاهر الجماعة يحبونكم وايد ويحرصوا على الاعتناء بصحتكم !!!!!
اما لحومها طبعا هم ما مجانين يطعموكم اياها ياكلوها وحدهم الانانيين !!!!

أفيقوا يا مسلمين أفيقوا من سباتكم ان هؤلاء الاوغاد يطعموكم ويطعموا اولادكم منتوجات وفضلات الخنازير في الحليب مع الشكولاتة في الحلويات والحلاوة للاطفال في الايس كريم في الكاكاو في الحليب المجفف في كل ما يخطر على بالك!!!!
لا تسيئوا فهمي ان بعض المنتوجات يكتب عليها خالية من الملونات والمواد الحافظة وهي آمنة اما البقية الباقية فتاكدوا جيدا من مكوناتها .
من الملاحظ ان بعض الشركات تكتب هذه المكونات على منتوجاتها بأحرف صغيرة جدا جدا ولكن على مين تنطلي مثل هذه الحيل؟؟؟ عندما علمت عن هذا الموضوع ذهبت فورا لاحدى المكتبات واشتريت عدسة مكبرة من النوع الصغير الذي يمكن حمله في الجيب وذهبت لاحدى المحلات للتاكد من هذه المواد التي تحمل الحرف (E ) وطبعا القائمة بالمواد المشبوهة معي ايضا فوجدت العجب العجاب!!!!!
منتوجات وطنية مشهورة ومنتوجات خليجية مشهورة ايضا فيها هذه المواد ( لاداعي لذكر اسماء )!!!!
ومن يومها العدسة المكبرة ما تفارق جيبي وقمت بحفظ المواد المشبوهة في رسائل هاتفي النقال.

والى المشككين سأعطيكم مثال على مادة واحدة من هذه المواد وهي (E441 ) والتي تحتوي على مادة الجيلاتين المستخدمة في كثير من الاطعمة التي نأكلها اتعرفون من ماذا يستخرجوا مادة الجيلاتين هذه؟؟؟؟
من جلود الخنازير !!!!!!! انظر :

E441

Gelatine

Gelatine is now classed as a food in its own right and not now subject to the food additives legislation in Europe.

Vegetarians should note that it is obtained, by hydrolysis, from collagen, a protein that gives strength and support to tissues and organs, and is the main constituent of connective tissue in all animals.

Gelatine for food use was normally obtained from pigskins
ايها المسلمون ان الامر لخطير جدا جدا اننا باكلنا هذه المواد التي تحتوي منتوجات الخنازير نكون قد عصينا الله جهارا نهارا ووقعنا في المحرمات التي حرمها الله علينا بنص قرآني واضح لا لبس فيه.

قد اعذر من انذر قد اعذر من انذر قد اعذر من انذر
وما على الرسول الا البلاغ.


.

الناهض082
01/03/2006, 09:59 AM
أحسنت أخي أبا الخير على الموضوع الجيد والهام، وقد تم نشر أوراق تحوي جميع الرموز التي ذكرتها، وللأسف الشديد نرى أن الرقابة الصحية في بلداننا العربية و((((الإسلامية)))) قد فاتتها هذه الأمور، وعلى أي حال فإن مقاطعة مثل هذه المنتجات جار بإذن الله، ويجب الانتباه للمأكولات المنتجة من الحيوانات كاللحوم والحليب والألبان والأجبان وغيرها فهي المرتكز الأساسي للمواد الخنزيرية، أما باقي المواد فأكثر ما تحتوي على مواد مسببة لأمراض خطيرة كالسركان وغيرها أعاذنا الله ،،،
وجزاك الله خيرا ،،:معصب: :معصب: :معصب:

الشعاع
01/03/2006, 11:12 AM
جزاكم الله خيرا
يا ترى لماذا وزارة النجارة ساكتة هل هي راضية وهي الجهة المختص بالموصفات والمقاييس
لهذا نرى الغيرة تكاد تكون معدومة لدى البعض بسبب أكلهم منتجات الخنزير التي تقتل الغيرة

مسلم100
01/03/2006, 11:17 AM
جزاك الله خير أخي العزيز
حسبنا الله ونعم الوكيل

ابوخير
01/03/2006, 09:36 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

اولا اشكر كل من ساهم في هذا الموضوع واخص بالشكر الاخ الناهض 082 لاهتمامه بطباعة ونشر هذه الرموز المشبوهة ويجعلها الله في ميزان حسناتك لان هذا من واجب كل مسلم توعية غيره من المسلمين وتعريفهم بمثل هذه الامور الخطيرة التي تمس كل فرد من افراد الاسرة في صميم عقيدتنا وديننا.

ثانيا وجدت معلومات مهمة اضافية عن هذا الموضوع ان حكومتنا ممثلة بوزارة التجارة والصناعة تعلم عن هذا الموضوع ومن فترة بعيدة وبالتحديد منذ عام 2003 وقامت المديرية العامة للمواصفات والمقاييس التابعة للوزارة بعمل دراسة عن طرق الكشف على منتوجات الخنازير في المواد الغذائية المباعة في الاسواق وذلك في عام 2003 ( انظر الكشف ادناه ) ولكن وللاسف الشديد لم نسمع اونقرأ او نرى اي اعلان عن هذه النتائج وتحذير المواطنبن من بعض هذه المواد الحافظة والتي تحتوي منتوجات الخنازير!!!!!!

اقولها وبكل صراحة ان جميع الاثام والذنوب المترتبة على اكلنا لهذه المنتوجات وبدون علمنا تتحملها وزارة التجارة والصناعة ممثلة بوزيرها مقبول سلطان وذلك لاخفائهم الحقائق عن تلك الدراسة التي قاموا بها.
واليكم ملخص الدراسات التي من المفترض ان تقوم بها المديرية العامة للمواصفات والمقاييس في عام 2003 :-

جدول (1) خطة أعداد ودراسة المواصفات القياسية العمانية والخليجية لعام 2003 م

أولا :مشاريع المواصفات القياسية الخليجية تحت الدراسة :

م أسم المشروع حالة المشروع الدراسة المطلوبة الدولة المعدة المرجع الدولى
1 الحليب المجفف نهائي أبداء الرأي السعودية كودكس
2 الحليب الخام نهائي أبداء الراي " "
3 الحبوب المصنعة للرضع أولي دراسة " "
4 طرق تقدير الأفلاتوكسينات في الأغذية أولي دراسة وأبداء ملاحظات الإمارات -
5 طرق الكشف عن لحوم ودهون الخنزير في المنتجات الغذائية أولي دراسة وأبداء ملاحظات " -
6 منتجات الخضر والفاكهة - تقدير المواد الصلبة غير الذائبة فى الماء أولي تحت الاعداد البحرين -
7 منتجات الخضر والفاكهة - تقدير الحموضة أولي تحت الأعداد "
8 بقايا العقاقير البيطرية في الاغذية نهائي أبداء الرأي السعودية كودكس
9 طرق أخذ العينات لتقدير بقايا الادوية البيطرية أولي تحت ألاعداد السعودية
10 طرق الكشف والتقدير الكمي لبقايا الادوية البيطرية أولي تحت الاعدا د السعودية
11 الحدود القصوى لمضادات الأكسدة أولي تحت الأعداد "
12 طرق اختبار المواد الحافظة أولي " "

13 الحدود القصوي للمواد الملونة أولي " "
14 المستحلبات و المثبات و مغلظات القوام ( 381 ) تحديث " "
15 طرق تقدير العناصر المعدنية (20) تحديث " "
16 الحدود القصوى لبقايا المبيدات (382) تحديث " "
17 الحدود القصوى لبقايا المبيدات (383) " " "
18 البطاطس المقلية (286) " " "
19 جهاز تدخين السجائر( 103) " " "
20 تقدير ثاني اكسيد الكربون في السجائر(292) " " " 20
21 تقدير هيدروكسي بروبلين فى اللحوم (106) " " " 21
22 الحدود القصوي للعناصر المعدنية السامة " " "
23 تقدير الفسفور في الأعلاف (326) " " "
24 الأعلاف تجهيز العينات ( 703 ) تحديث تحت الأعداد السلطنة
25 الحدود القصوي للمواد الحافظة أولي تحت الأعداد "
26 ميكروبيولوجي - أرشادات عامة للفحوصات الميكربيولوجية (810) تحديث " "
27 اللحم المفروم أولي دراسة قطر
28 طرق أختبار الحلاوة الطحينية أولي دراسة قطر
29 منتجات الفاكهة - تقدير الأيثانول ( 242) تحديث تحت الاعداد "
30 البذور الزيتية تقدير مستخلص الهكسان ( 314) " " "
31 الفلفل الأسود (717) " " الكويت
32 الفلفل الأبيض (718) " " "
33 اشتراطات بدائل حليب الأم (223) " " السعودية
34 الحليب المجفف المضاف إليه زيوت نباتية وعسل وسكروز أولى " السعودية
35 عسل النحل (147) تحديث " "
36 بطاقات المواد الغذائية المعبأة ( 9) " " "
37 لأئحة فنية خاصة بآليات حظر ورفع الحظر عن المنتجات الغذائية المخالفة جديد لجنة سلامة تحت الأعداد السلطنة

المصدر:
http://www.mocioman.gov.om/arabic/standards/dept1.html


اقول الا تشاطرونني الرأي بأن اهم واخطر دراسة من هذا الجدول هي رقم 5 والتي تمس محرم من محرمات الله ومن واجب هذه الوزارة ان تكون اكثر شفاففية للمواطن واظهار نتائج هذه الدراسة للمواطنين بالاعلان عنها في وسائل الاعلام؟؟؟؟؟؟

الرجاء من لديه اية معلومات اضافية عن هذه الدراسة ان يوافينا بها.

وعلى كل حال الحقيقة واضحة كما ذكرتها في مشاركتي الاولى من قيام مؤسسة بريطانية من اظهار حقيقة تلك المواد الحافظة واحتوائها على منتوجات الخنزير ( راجع الرابط في المشاركة رقم #1 )

ولكن يبقى فضح وزارة التجارة والصناعة ممثلة بالمديرية العامة للمواصفات والمقاييس لاخفائها نتائج تلك الدراسة!!!!!

واترك لكم الموضوع للتعليق عليه.

اسطورة الصمود
02/03/2006, 02:38 AM
الله يعين من من نتلقاها من وزارة النجارة ولا من الغرب لا نلوم الغرب بل نلوم وزارتنا

نطالب بتحرك سريع في هذا الامر

لبيك محمداه
03/03/2006, 12:09 AM
اشكرك الاخ طارح الموضوع على هذه المعلومات المفيدة جدا ولتبيان حقيقة هامة لم يدركها الكثيرين من المسلمين فيما يتعلق بالمواد الحافظة والمنكهات والملونات المضافة الى الاطعمةو التي تحتوي على منتوجات الخنازير والتي تبدا بالحرف" ائي" او "E" . كما اشكر جهدك الفردي في الحصول على القائمة بالمواد الحافظة المشبوهة من مصدر موثوق .

اود هنا ان اعرف المسلمين لماذا حرم الله تعالى علينا الخنزير وما هي الامراض الناتجة عن تناول لحومه :

لماذا لا نأكل الخنازير؟

لماذا لا نأكل الخنازير؟


أسباب تحريم لحم الخنزير



لقد أثبتت الدكتوره آمال أحمد الباحثه فى جريدة



أسيوط المصريه فى عدد يناير 2005 عن



أسباب تحريم لحم الخنزير وأثبتت فى دراساتها



إن الخنزير نفسه يعتبر وباء يمشي على أربع



أرجل ، لأن دم الخنزير نفسه يحتوى على جميع



أنواع الاوبئه والديدان ، مثل الدوده المفلطحه



والشريطيه والاسطوانيه والشوكيه .... الخ



ايضا اثبتت ان أكله يصيب كثير من الامراض الخطيره للأنسان مثل مرض الالتهاب السحائي ومرض الزوهار ومرض الدوسنتاريا



وايضا يصيب الخنزير العدوى للأنسان الذي يأكله من عادات سيئه وخصال غير حميده لدى الخنزير ينقلها للأنسان مثل

عدم الغيره على انثاه او الأنثى لا تغير على زوجها لأن اثبت ان الخنزير هو الحيوان الوحيد الذي لا يغير على زوجته وعندما يرى انثاه تعاشر ذكر الخنزير لا يهتم ، وللأسف فى المجتمع الغربي يكون البعض منهم عنده هذه الصفه ، مثلا : الاب لا يغير على زوجته او ابنته والزوجه لا تغير على زوجها وابنها



ايضا الخنازير من الممكن أن تتبادل الزوجات فالخنزير يعاشر زوجه اخر والاخر يعاشر زوجته .



ايضا ان الخنازيز تقوم بممارسه الجنس الجماعي ، وللأسف ان المجتمع الغربي انتشرت عندهم هذه الخصال السيئه

ولا ادرى ان الدول الغربيه برغم تقدمها مصرين على اكل هذا النوع من اللحوم بالرغم انهم يعرفوا جيدا اضراره ، وللأسف هذا المجتمع يدعى على المسلمين التخلف بالرغم ان الاسلام حرم هذا اللحم نهائيا

والخنزير اصلا شكله مقزز ، لا يتحمل احد ان يرى شكله ، ويكفى ان الله سبحانه وتعالي قلب بني اسرائيل قرده وخنازير مرتين ، فكيف يأكل لحمه اساسا ، وهذا سبب كافي ان يقلع الناس عن اكله



ايضا اليهود لا يأكلوا لحم الخنزير ومحرم عندهم ايضا لأنهم يقولوا كيف نأكل انفسنا لأنهم قلبوا مرتين خنازير مره فى قصه المائده ومره فى قصه اصحاب السبت.


الخنزير وصفه القرآن الكريم في أكثر من مقام بأنه رجس‏,(‏ البقرة‏:173;‏ المائدة‏:3;‏ الأنعام‏:145;‏ والنحل‏:115)‏ وهذه كلمة جامعة لكل معاني القذارة والقبح‏,‏ والنجاسة‏,‏ والإثم‏,‏ وذلك لأن الخنزير حيوان كسول‏,‏ جشع‏,‏ قذر‏,‏ رمام‏,‏ يأكل النبات والحيوان والجيف‏,‏ والقمامة‏,‏ كما يأكل فضلاته هو وفضلات غيره من الحيوانات‏,‏ وهذا من أسباب قيامه بدور كبير في نقل العديد من الأمراض الخطيرة للإنسان‏.‏

والخنزير من الحيوانات الثديية السرية‏(PlacentalMammals)‏ ذات الحافر المشقوق الذي يحمل عددا زوجيا من الأصابع‏(‏ أربعة أصابع في حالة الخنازير‏)‏ ولذلك تعرف باسم الحافريات زوجية الأصابع‏.‏
‏(Even-ToedUngulates=Artiodactyla)‏

وهذه الحافريات زوجية الأصابع قد عمرت الأرض خلال الخمسين مليون سنة الماضية‏(‏ من بدايات عهد فجر الحياة الحديثة أو الإيوسين إلي اليوم‏).‏

والخنازير تنفصل عن بقية هذه المجموعة بكونها رمامة وغير مجترة‏.‏

وتضم الخنازير عددا من الأنواع البرية والمستأنسة والتي تجمع كلها في عائلة واحدة تعرف باسم عائلة الخنازير‏(Suidae),‏ ويسمي الذكر منها باسم العفر‏Boar,‏ وتسمي الأنثي باسم الخنزيرة‏Sow‏ وهي من النوع الولود‏,‏ والخنزير المخصي يعرف باسم الحلوف‏Hog,‏ ويستعار اللفظ وصفا لكل قذر‏,‏ شره‏,‏ أناني من البشر‏,‏ وتستخدم لفظة‏Swine‏ للتعبير عن الخنزير بصفة عامة سواء كان ذكرا أو أنثي‏,‏ مخصيا أو غير مخصي‏,‏ مستأنسا أو غير مستأنس وتستعار كذلك لكل **** النفس‏,‏ بخيل اليد‏,‏ قذر المظهر والملبس‏,‏ متصف بأحقر الصفات‏,‏ أو للمرأة الساقطة المجردة من كل فضيلة‏.‏

والخنزير حيوان كريه المنظر‏,‏ ضخم الجثة‏,‏ كتلي الشكل‏,‏ مكتنز اللحم‏,‏ قصير الأرجل‏,‏ له جلد سميك‏,‏ عليه شعر خشن‏,‏ وله بوز طويل وأنياب قوية‏,‏ تم استئناسه منذ حوالي‏11000‏ سنة مضت‏,‏ ويعرف منه اليوم أكثر من أربعمائة سلالة‏.‏

ونظرا لطبيعته الرمامة‏,‏ وقذارته الواضحة‏,‏ وأكله كلا من النباتات واللحوم و الجيف والنفايات وغير ذلك من المستقذرات فإن الخنزير معرض للإصابة بالعديد من الأمراض من أمثال حمرة الخنازير‏SwineErysipelas‏ التي تتسبب فيها أنواع خاصة من البكتريا وتنتقل الي الإنسان‏,‏ وحمي الخنازير‏SwineFever‏ وتعرف أحيانا باسم كوليرا الحلاليف‏Hogcholera‏ ويتسبب في هذا المرض فيروس خاص يوجد في الجيف‏,‏ ومن مثل مرض حويصلات الخنازير‏SwineVesicularDisease‏ وهو يشبه مرض الحمي القلاعية‏FootandMouthDisease‏ ويمكن انتقاله إلي الإنسان عن طريق أكل لحوم الخنزير ودهونه‏,‏ ومن مسبباته فيروسات القمامة والجيف‏.‏ والجراثيم‏(‏ الفيروسات والبكتيريا وغيرها‏)‏ هذا بالإضافة إلي العديد من المواد المسببة للسرطان والعديد من الطفيليات والجراثيم التي تعشش في لحم الخنزير وبعضها يتسبب في أمراض معدية للإنسان وقاتلة له في كثير من الأحيان وذلك لعدم وجود طريقة للتخلص منها علي الإطلاق‏.‏ ومن أخطر مسببات الأمراض في الخنزير مايلي‏:‏

‏(1)‏ ديدان التريخينا‏TrichinaWorms‏ وهي من الديدان الإسطوانية‏Nematoda=RoundWorns‏ من أمثال الدودة الشعرية الحلزونية‏Trichinellaspiralis‏ وهي من أخطر الطفيليات علي الإنسان وتتسبب في أمراض روماتيزمية عديدة وإلتهابات عضلية مؤلمة تؤدي الي انتفاخ الأنسجة العضلية وتصلبها وتعرف باسم داء الشعرينات‏Trichinellosis‏ الذي ينتج عن انتشار يرقات هذه الدودة في عضلات الجسم مما قد يؤدي الي اقعاد المريض إقعادا كاملا أو إلي وفاته بعد أن يصاب بالتهاب المخ والنخاع الشوكي والسحايا المحيطة بهما وبالعديد من الأمراض العصبية والعقلية المترتبة علي ذلك ويصاب حاليا بهذا المرض نحو‏47‏ مليون شخص في الولايات المتحدة الأمريكية وحدها‏,‏ ونسبة الوفاة بين المصابين به تبلغ نحو‏30%,‏ والخنزير هو المصدر الوحيد لإصابة الإنسان بهذا المرض الخطير‏.‏

‏(2)‏ الدودة الشــــــريطية الوحــــــيدة للخــــــــنزير‏PorkTapeWorm=TaeniaSolium‏ وتتسبب في العديد من الأمراض للإنسان من مثل فقر الدم واضطرابات الجهاز الهضمي‏,‏ والمغص والإسهال والقيء‏,‏ والاكتئاب الشديد‏,‏ والسوداوية‏,‏ وقد يصل ذلك إلي النوبات الصرعية والتشنجات العصبية الشديدة‏,‏ وأخطر ما في هذه الدودة هو دخول يرقاتها إلي مجري الدم الذي قد يحملها إلي أحد الأعضاء الحيوية في الجسم من مثل المخ‏,‏ القلب‏,‏ الكبد‏,‏ الرئتين أو الحبل العصبي المركزي حيث تنمو وتتحوصل محدثة ضغوطا كبيرة علي الأنظمة من حولها ومسببة عددا من الأمراض الخطيرة التي تنتهي بوفاة المريض بعد معاناة طويلة‏.‏

‏(3)‏ الديدان الحلقية‏RoundWorms‏ من مثل دودة الأسكارس‏Ascaris,‏ والديدان الخطافية‏HookWorms,‏ الديدان المنشقة اليابانية‏.Schistosomajaponicum‏ والتي تؤدي إلي نزيف دموي حاد‏,‏ يعقبه فقر دم‏,‏ وإذا وصلت بويضاتها إلي أي من المخ أو العمود الفقري فإنها تسبب شللا كاملا ثم الوفاة‏.‏ وغير ذلك من سلسلة طويلة من الديدان والجراثيم والبكتيريا التي تدمر جسد الإنسان تدميرا كاملا منها التهاب القصبة الهوائية‏,‏ والسل‏,‏ والكوليرا‏,‏ والتيفوئيد‏,‏ ونزيف الرئتين‏,‏ وتضخم الكبد‏,‏ وتعفن الأقدام‏,‏ وداء البروسيللات‏Brucellosis,‏ والحمرة‏Erysipelas‏ والأمراض الثلاثة الأخيرة تنقلها بكتيريا الجيف والقاذورات التي تتغذي عليها الخنازير‏.‏

‏(4)‏ الحيوان الأولي الهدبي المعروف باسم القربية القولونية‏Balantidiumcoli‏ الذي يسبب مرض الزحار الشديد وبعض أمراض عضلة القلب ومصدره الوحيد للإنسان هو الخنزير‏,‏ وهو مرض معدي ينتشر بين كل من له علاقة بتربية الخنزير أو ذبحه وسلخه‏.‏

‏(5)‏ الديدان المفلطحة‏(‏ المثقوبيات أو الوشائع‏)‏ ومنها مايصيب الأمعاء‏,‏ أو المعدة‏,‏ أو الرئة‏,‏ أو الكبد‏,‏ ويعمل الخنزير علي نشر هذه الديدان في البيئة وعلي نقلها لمن يأكل لحمه من بني الإنسان‏.‏
هذا بالإضافة إلي أن لحم الخنزير صعب الهضم لاحتوائه علي نسبة أعلي من الدهون من لحم أي حيوان آخر‏,‏ وكذلك فإن دهن الخنزير عالي التشبع بدرجة تفوق درجة تشبع أي دهن حيواني آخر‏,‏ ولذلك يصاب آكلوه بأمراض حصي المرارة‏,‏ وانسداد قنواتها وبتصلب الشرايين وبالعديد غيرها من أمراض القلب والدورة الدموية‏.‏ ومعظم الفقهاء يعتبر لفظة لحم الخنزير شاملة كلا من لحمه ودهنه‏.‏

ودهون الخنزير عالية التشبع لاتقوي عصارة البنكرياس في الإنسان علي تحويلها إلي مستحلبات دهنية قابلة للامتصاص ولذلك فهي تبقي علي حالتها وتترسب في جسم الإنسان علي هيئتها الخنزيرية الضارة ضررا بليغا بجسم الإنسان‏.‏

ولحم الخنزير يفسد بسرعة عن أي لحم آخر‏,‏ وله رائحة كريهة‏,‏ ومن عجائب وساوس الشيطان أنه لم يكتف باغراء غير المسلمين بأكل لحم الخنزير علي دنسه‏,‏ وامتلائه بمسببات الأمراض‏,‏ بل أغراهم بأكل دمه ودهنه فيما يعرف باسم النقانق السوداء‏BlackSausages‏ وهي عبارة عن أمعاء الخنزير المملوءة بدمه ودهنه حتي تجمع بين أكثر من محرم واحد‏.‏ وقد ثبت أن لحم الخنزير يحتوي العديد من المواد المسرطنة ومنها المواد المسماة‏Nieper‏ و‏Enderlein,‏ وأن كثيرا من المواد الحافظة للحم الخنزير والملونة له والمعطية النكهات الخاصة له مثل المركبات النيتروجينية‏NitritesandNitrates‏ والبنزولية‏Benzol‏ تتحول في أبدان آكلي هذا اللحم النجس إلي مركبات معقدة تعتبر من أشد العوامل المسرطنة المعروفة‏,‏ وعلي ذلك فقد ثبت أن كلا من لحم الخنزير ودهنه ودمه يساعد علي انتشار أنواع عديدة من الأمراض السرطانية من مثل سرطان كل من القولون‏,‏ والمستقيم‏,‏ والبروتستات والبنكرياس والمرارة‏,‏والرحم‏,‏ والثدي‏,‏ وإلي العديد من أمراض الحساسية المختلفة‏,‏ وقرح الجهاز الهضمي‏,‏ وقرح الساق المزمنة‏,‏ والتهاب كل من الزائدة الدودية والمرارة‏,‏ وتليف الكبد‏,‏ والتهاب كل من الدماغ
وعضلة القلب‏,‏ وأغلب ذلك من الأمراض الفيروسية التي يلعب الخنزير دورا رئيسيا في نقلها للإنسان‏.

أما أهم الأمراض البكتيرية التي ينقلها الخنزير إلي الإنسان فتشمل الحمي المالطية‏,‏ السالمونيللا‏,‏ الجمرة الخبيثة‏,‏ الدرن‏,‏ الدرن الكاذب‏,‏ والدوسنتاريا‏(‏ الزحار‏).‏
وأغلب هذه الفيروسات‏,‏ والبكتيريا‏,‏ والطفيليات التي تتكدس في جسم الخنزير لايمكن القضاء عليها بمجرد طهو لحمه أو إدخاله في النار‏.‏


اقول الحمد لله على نعمة الاسلام وكفى بها من نعمة

ابوخير
04/03/2006, 06:34 PM
الله يعين من من نتلقاها من وزارة النجارة ولا من الغرب لا نلوم الغرب بل نلوم وزارتنا

نطالب بتحرك سريع في هذا الامر


ارجو من الجميع و ممن لديه اتصالات بالمديرية العامة للمواصفات والمقاييس بوزارة التجارة والصناعة ان يفيدنا عن مصير تلك الدراسة في سنة 2003 و المتعلقة بطرق الكشف عن مشتقات الخنزير في المواد الغذائية .

.

alwareth10
04/03/2006, 08:58 PM
شكرا لطرح موضوع يمس الأمه الأسلاميه والشكر موصول لجميع من شارك واجتهد واتمنى من المسؤلين بوزارة التجاره والصناعه ان يعملوا بذمه وضمير وان يراعوا كل فرد مسلم ويضعوا مخافة الله نصب اعينهم ... لي اخ عزيز يعمل بدائرة المقاييس والجوده بوزارة التجاره والصناعه وسأتصل به غدا انشاء الله وأطلب منه توضيح الأمر وتوضيح مصير الدراسه التي اشار اليها الأخوان . اللهم اعنا عليهم فنحن عبادك ومستضعفون في ارضك اللهم يا صمد يا صمد ياصمد ياصمد انصفنا من هؤلاء المسؤلين يارب....

ابوخير
04/03/2006, 10:47 PM
شكرا لطرح موضوع يمس الأمه الأسلاميه والشكر موصول لجميع من شارك واجتهد واتمنى من المسؤلين بوزارة التجاره والصناعه ان يعملوا بذمه وضمير وان يراعوا كل فرد مسلم ويضعوا مخافة الله نصب اعينهم ... لي اخ عزيز يعمل بدائرة المقاييس والجوده بوزارة التجاره والصناعه وسأتصل به غدا انشاء الله وأطلب منه توضيح الأمر وتوضيح مصير الدراسه التي اشار اليها الأخوان . اللهم اعنا عليهم فنحن عبادك ومستضعفون في ارضك اللهم يا صمد يا صمد ياصمد ياصمد انصفنا من هؤلاء المسؤلين يارب....

بارك الله فيك اخي الوارث واشكرك مقدما على جهودك البناءة في خدمة هذا الدين الحنيف وجعلها الله في ميزان حسناتك ونحن بانتظار ردك .

.

ابوخير
05/03/2006, 10:24 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,

ايها الاخوة والاخوات لقد وجدت اثناء بحثي في شبكة المعلومات عن اشياء خطيرة جدا جدا في مكونات المواد الحافظة والالوان المضافة للاطعمة التي نأكلها فالكثير منها يحتوي على مشتقات الخنزير واخرى تحتوي على مواد كحولية ( E422 ) ومنها ما يحتوي على شعر الحيوانات ( ومنها الخنزير ) وريش الدجاج ( E920 ) ومنها ما يحتوي على مسحوق عظام الحيوانات ( ومنها الخنزير ) وتستخدم في الحليب المجفف ( E542 ) ومنها ما يحتوي على بنكرياس الخنزير ( E1100 ) وأخرى تستخدم في الطحين والخبز وتصنع من عرق الانسان واعضاء الحيوانات الداخلية ( E280 )!!!!!

وهنالك الكثير الكثير من العجائب ومما تقشعر له ابداننا !!!!!!
انظر الرابط ادناه واكتشف بنفسك صحة هذا الكلام و ستجد ان بعض الحكومات الغربية قد منعت اضافة بعض هذه المواد للاطعمة الآدمية حفاظا على صحة مواطنيها .

اين حكوماتنا العربية و الاسلامية من هذا المنع لمثل هذه المواد المحرمة دينيا والضارة بالصحة و بخاصة لاطفالنا ؟؟؟؟؟

اتمنى من حكومتنا في سلطنة عمان ممثلة بوزارات التجارة والصناعة والصحة والبلديات الاقليمية والبيئة وموارد المياه و بلدية مسقط الاهتمام بهذا الموضوع جل اهتمام واصدار قائمة رسمية بالمواد الحافظة والملونات المحرمة اسلاميا والضارة بالصحة والزام المستوردين للمواد الغذائية التقيد بها و سن القوانين الصارمة للمخالفين .

ان صحتنا وصحة ابناءنا تقع على عاتق المسئولين في تلك الوزارات وكذلك انتهاك حرمة الله بأكلنا مشتقات الخنزير ونحن لاندري ايضا تقع على عاتق تلك الوزارات.

بانتظار ابداء ارائكم و مشاركتم الايجابية و دمتم .

http://www.lactose.co.uk/milkallergy/foodadditives100.html
.

ابوخير
06/03/2006, 04:11 PM
ارجو من المشرفين الكرام تثبيت الموضوع لما فيه الصالح العام لجميع المسلمين والحصول على اكبر قدر من التفاعل الايجابي من قبل اعضاء السبلة واجلاء الغموض عن الكثير من الاسئلة المطروحة.

ودمتم بخير.

لبيك محمداه
06/03/2006, 07:54 PM
ارجو من المشرفين الكرام تثبيت الموضوع لما فيه الصالح العام لجميع المسلمين والحصول على اكبر قدر من التفاعل الايجابي من قبل اعضاء السبلة واجلاء الغموض عن الكثير من الاسئلة المطروحة.

ودمتم بخير.

اضم صوتي لصوت ابو خير وادعو المشرفين تثبيت الموضوع لما فيه من فائدة لجميغ المسلمين.

لقد كشف لنا اخونا ابو خير جزاه الله خير الجزاء الكثير من الامور المبهمة والتي كنا نجهلها عن المواد الحافظة المستخدمة في اكلنا اليومي من مشتقات الخنزير و غيرها من المواد المحظور استخدامها في الدول الغربية.

وأنا عن نفسي ومنذ ان قرأت هذا الموضوع الخطير قمت بالتأكد من محتويات جميع المنتوجات التي اشتريها وخلوها من تلك المواد المحرمة.

أرجو من الاخوة ممن لديهم علاقات بالمديرية العامة للمواصفات والمقاييس بوزارة التجارة والصناعة ان يفيدونا عن مصير الدراسة التي قامت بها المديرية عن الكشف على دهون الخنازير في الاطعمة في عام 2003 وذلك بالتعاون مع دولة الامارات العربية المتحدة.



والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

ابوخير
07/03/2006, 11:54 PM
دراسة خاصة بالمواد الحافظة والالوان قامت بها وزارة البلديات الاقليمية والبيئة وموارد المياه:

دراسة عن مصانع الألبان بالسلطنة:-

يعد الحليب من الأغذية القليلة التي تستهلك بحالتها الطبيعية مثل بعض الأغذية الأخرى كالبيض وعسل النحل، لاحتوائه على الاحتياجات الضرورية الغذائية لبناء جسم الإنسان وبنسب متوازنة، واشتملت هذه الدراسة على أنواع الحليب وأنواع الألبان المتخمرة.
أهــــداف الدراســة:-
حصر الشركات العاملة في الألبان ومنتجاتها في السلطنة.
حصر الشركات التي تستخدم الألبان الطبيعية في تصنيع منتجاتها.
حصر الشركات التي تستخدم الحليب المستورد في تصنيع منتجاتها.
معرفة جودة المنتجات عن طريق التحليل.
النتائج:
يمكن إيجاز نتائج الدراسة فيما يلي:
عدم التزام الشركات والمصانع بالمواصفات القياسية العمانية من حيث :
× فترات الصلاحية بالنسبة للألبان المتخمرة.
× الألوان الصناعية بالنسبة للحليب المنكه.
× المضافات الغذائية بالنسبة للحليب المبستر والمعقم.
التــوصيــات:
1. مخاطبة جهات الاختصاص من حيث استخدام الألوان بضرورة النظر في المواصفة العمانية القياسية رقم (672/1997) و المواصفة رقــم ( 63/1998 ) فيما يختص حظر استخدام اللون الصناعي بنسو ( E124).
2. ضـرورة إلـزام المصانـع بضـرورة الالـتزام بالمواصفـة رقـم (246/1993 ) الخاصة بفترات الصلاحية.
3. ضرورة إلزام المصانع بالمواصفة الخاصة بالحليب المنكـــه رقـم ( 672/1997) من حيث التدعيم بالفيتامينات.
4. مخاطبة جهات الاختصاص بضرورة التحديد في المواصفة وعدد المضافات المسموح بإضافتها في المنتج الواحد.
5. التنبيه بمحاولة خفض نسب المواد الحافظة والألـوان في منتجـات الألبان وبخاصة الحليب لاعتباره الغذاء الرئيسي للأطفال لتقليل الأثر السلبي لتلك المواد على المدى الطويل.
6. الاستمرار في مراقبة الأسواق المحلية للتأكد من تواريخ الصلاحية وذلك لقصر فترة الصلاحية لمنتجات الألبان وبخاصة الحليب واللبن.
7. التركيز على تحاليل النتائج المتحصلة من مختبرات ضبط الجودة ومقارنتها بنتائج تحاليل مختبرات الجهات المختصة وضرورة إلزام المصانع من عدم توريد أية منتجات من دون الحصول على شهادة المطابقة لمنتجاتها من خلال جهات الاختصاص ومخالفة كل من لا يلتزم بذلك.

اقول الشكر لك يا وزارة البلديات ويا ليت المسئولين فيها يقوموا بدراسة شاملة عن مشتقات الخنزير في المواد الحافظة والملونة والتي تستخدم في المواد الغذائية وسن مثل تلك القوانين الصارمة أعلاه .
أرجو من الاخوة الذين لهم علاقة بوزارة البلديات الاقليمية والبيئة وموارد المياه ان يتحركوا في هذا الموضوع ويكون لهم الاجر الكبير عند الله سبحانه وتعالى .

ريتيك
08/03/2006, 07:36 AM
موضوع جدا خطير ..أشكركم على هذه المعلومات المفيدة والخطيرة...
ولكن أستغرب هناك منتجات محلية تحتوي على هذه المواد الضارة
وأذكر منها... عصير فنان والذي يحتوي على: E330 , E440 , E466 . E160 , E211
وألاحظ أن معظم المنتجات لم تسلم من هذه المواد..... وأرجو تثبيت هذا الموضوع وعدم ÷هماله نظرا لأهميته......

ابوخير
09/03/2006, 04:55 PM
موضوع جدا خطير ..أشكركم على هذه المعلومات المفيدة والخطيرة...
ولكن أستغرب هناك منتجات محلية تحتوي على هذه المواد الضارة
وأذكر منها... عصير فنان والذي يحتوي على: E330 , E440 , E466 . E160 , E211
وألاحظ أن معظم المنتجات لم تسلم من هذه المواد..... وأرجو تثبيت هذا الموضوع وعدم ÷هماله نظرا لأهميته......


لا شكر على واجب اخي الكريم فهذه مسئولية كل مسلم ان يبين لاخوانه المسلمين كل ما يضرهم في دينهم ودنياهم اسأل الله تعالى ان يوفقنا جميعا لخدمة هذا الدين .

أما في ما يخص منتوجات زين من عصير وحليب فهي وللاسف تحتوي مشتق واحد او اكثر من المواد الحافظة والالوان التي ذكرتها في مشاركتي الاولى وكذلك الحال في منتوجات المراعي وابو قوس والشوكولاتة الكيت كات وغيرها الكثير من المنتوجات المعروفة .انظر الملاحظة ادناه.

ولكن طبعا اخي الكريم هنالك البدائل لهذه المنتوجات فعلى سبيل المثال يمكنك شراء حليب طازج من المراعي او صحار او الروابي ولا يحتوي على اية اضافات من المواد الحافظة او الملونة, وكذلك الحال بالنسبة للعصائر فهنالك عصائر كابري صن صناعة الامارات العربية المتحدة وخالي تماما من اي مواد حافظة ومنكهات والوان .

ان المعتقد السائد بيننا ما دام المنتج صناعة وطنية او اسلامية فلا مجال للشك في احتواء هذا المنتج على اي مواد محرمة .

لكن هذا غير صحيح فان بعض من تلك المواد الحافظة والالوان والمنكهات والتي تحتوي على مشتقات الخنزير او مواد كحولية يتم استيرادها في عبوات مغلفة من الخارج من قبل الشركات والمؤسسسات والمصانع الوطنية والاسلامية ويتم اضافتها الى المواد الغذائية التي نستهلكها .

وهنا يتم التساؤل اين دور المؤسسات الحكومية في مراقبة مثل هذه المواد الحافظة؟؟؟

سؤال ارجو من لديه اجابة عنه ان يفيدنا بها .

ملاحظة: بعد التأكد وجدت ان منتوجات حليب المراعي و زين وابو قوس بالشوكولاتة تحتوي على المادة E471 من اصل نباتي كما هو مذكور على المنتج وتعتبر امنة و خالية من مشتقات الخنزير, اما بالنسبة لشوكولاتة كيت كات فهي تحتوي على مادة حافظة E476 وهي مادة قد تحتوي على مشتقات الخنزير لذلك ينصح تجنبها.
اما عصير برتقال زين فنـان فقط يحتوي على مادة حافظة ( E160 ) ولم يذكر اصل تلك المادة لذلك تجنبا في الوقوع بالحرام ينصح اجتناب هذا العصير.
(راجع المشاركة رقم #38 لمعرفة المنتوجات المشبوهة والبدائل )

ريتيك
10/03/2006, 04:35 AM
لا شكر على واجب اخي الكريم فهذه مسئولية كل مسلم ان يبين لاخوانه المسلمين كل ما يضرهم في دينهم ودنياهم اسأل الله تعالى ان يوفقنا جميعا لخدمة هذا الدين .

أما في ما يخص منتوجات زين من عصير وحليب فهي وللاسف تحتوي مشتق واحد او اكثر من المواد الحافظة والالوان التي ذكرتها في مشاركتي الاولى وكذلك الحال في منتوجات المراعي وابو قوس والشوكولاتة الكيت كات وغيرها الكثير من المنتوجات المعروفة .

ولكن طبعا اخي الكريم هنالك البدائل لهذه المنتوجات فعلى سبيل المثال يمكنك شراء حليب طازج من المراعي او صحار او الروابي ولا يحتوي على اية اضافات من المواد الحافظة او الملونة, وكذلك الحال بالنسبة للعصائر فهنالك عصائر كابري صن صناعة الامارات العربية المتحدة وخالي تماما من اي مواد حافظة ومنكهات والوان .

ان المعتقد السائد بيننا ما دام المنتج صناعة وطنية او اسلامية فلا مجال للشك في احتواء هذا المنتج على اي مواد محرمة .

لكن هذا غير صحيح فان بعض من تلك المواد الحافظة والالوان والمنكهات والتي تحتوي على مشتقات الخنزير او مواد كحولية يتم استيرادها في عبوات مغلفة من الخارج من قبل الشركات والمؤسسسات والمصانع الوطنية والاسلامية ويتم اضافتها الى المواد الغذائية التي نستهلكها .

وهنا يتم التساؤل اين دور المؤسسات الحكومية في مراقبة مثل هذه المواد الحافظة؟؟؟

سؤال ارجو من لديه اجابة عنه ان يفيدنا بها .

.
شكرا لك أخي أبوخير على المعلومات التي أفدتنا بها
وجزاك الله خيرا

Nader
10/03/2006, 08:54 AM
جزاكم الله خير

عـ نون ـيـن
10/03/2006, 10:20 AM
جزاك الله خيرا .

alwareth10
11/03/2006, 04:35 PM
اسمعوا يامن رعاكم الله واسع انت يا أخي أبو الخير بالنسبه للدراسه فأن وزارة التجاره والصناعه أجلتها الي أجل غير مسمى ولم تشكل أي لجنه للدراسه التي اشار اليها الأخوان وذلك لعدم توفر الأمكانيات لدى الوزاره (الأمر غريب ومضحك صحيح!!!) مع العلم ان طلب تشكيل اللجنه ليشمل دول المجلس .... اللهم ارحمنا وأعنا عليهم والله المستعان.

qaz
11/03/2006, 06:34 PM
شكرا لك يا أخي العزيز على هذا الطرح الرائع وأرجو منك المزيد من هذه المواضيع

ابوخير
11/03/2006, 11:14 PM
اسمعوا يامن رعاكم الله واسع انت يا أخي أبو الخير بالنسبه للدراسه فأن وزارة التجاره والصناعه أجلتها الي أجل غير مسمى ولم تشكل أي لجنه للدراسه التي اشار اليها الأخوان وذلك لعدم توفر الأمكانيات لدى الوزاره (الأمر غريب ومضحك صحيح!!!) مع العلم ان طلب تشكيل اللجنه ليشمل دول المجلس .... اللهم ارحمنا وأعنا عليهم والله المستعان.


اشكرك اخي الوارث على الجهد اذي قمت به بسؤالك واستفسارك عن مصير تلك الدراسة التي من المفترض ان تقوم بها وزارة التجارة والصناعة بالتعاون مع مجلس التعاون الخليجي ومن المؤسف ان نسمع انها اجلت الى اجل غير مسمى لعدم توفر الامكانيات !!!!

والسبب بسيط ومعروف فلو ان مثل هذه الدراسة تمت بنجاح واعلنت نتائجها فانها ستكون بمثابة الصاعقة على التجار الكبار الذين يستوردون المواد الغذائية والتي تحتوي على مشتقات الخنزير واؤكد لكم ان اكثر من 80% من المواد الغذائية في اسواقنا تحتوي على مواد حافظة و ملونات ومنكهات و 50% منها تحتوي على مشتقات الخنزير ( حسب الكشف المذكور في المشاركة رقم #1 ) !!!

تأكدوا تماما ايها الاخوة والاخوات ان كل منتج غذائي او غير غذائي (كالصابون والشامبو و معجون الاسنان ) والمحتوي على مشتقات الخنزير يوجد له بديل في السوق فعلى سبيل المثال بعض الدول و من ضمنها الهند لاتستخدم مشتقات حيوانية في منتجاتها لانه كما تعرفون انهم يدينون بالديانة الهندوسية و محرم عليهم اكل اللحوم او شحومها وهذه النقطة مهمة جدا للمسلمين ولله الحمد ونستطيع القول ان كل ما صنع في الهند من منتجات غذائية لا يوجد بها مواد حافظة من اصل حيواني بل هي من اصل نباتي 100% و كذلك الحال في منتوجات الصابون والشامبو و معجون الاسنان.

فعليكم اخواني في الوقت الحالي و لتجنب الوقوع في الحرام بشراء المنتجات الهندية والتأكد طبعا من المكونات و خلوها من المواد الحافظة المحرمة لزيادة الاطمئنان وراحة البال.

ومن احد الاماكن التي توجد به مثل هذه المنتوجات الهندية وبكثرة هي محلات اللولو لان صاحبها على ما سمعت انه هندي مسلم , ولا احد يفهمني خطأ فأنا لا اروج لمحلات اللولو ولكني في الدرجة الأولى أدلكم على اجتناب الحرام .

أنا شخصيا كنت استعمل صابون لوكس ومعجون أسنان سيجنال ولكن بعد ان عرفت ان مشتقات الخنزير تدخل في تركيبهم غيرت نوع الصابون الى سينثول وهو 100% مصنوع من زيوت نباتية كما هو مكتوب على غلافه , ولكني لم اجد بعد معجون الاسنان الملائم او حتى المصنوع في الهند وأكتفي بالسواك.

و للحديث بقية ......

و بانتظار مشاركاتكم الايجابية لاثراء هذا الموضوع الهام والخطير .

و دمتم بخير.

ابوخير
13/03/2006, 04:29 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

قبل ان ابدأ في الجديد والمثير في هذا الموضوع اود ان اخبركم انني اخيرا وجدت معجون اسنان نباتي 100% صنع الهند ولا يدخل في تركيبه اية مشتقات حيوانية واسمه فيـــــكو .

اما بالنسبة لمعجون اسنان اطفالي فوجدت لهم ايضا معجون اسنان خالي من اي مشتقات حيوانية صنع في ماليزيا واسمه مـــؤمـــن جونيـــور ومكتوب عليه حــــــلال.

وايضا الشامبو للشعر وجدت شامبو نباتي 100% وخالي من اي مشتقات حيوانية ويدعى همــــالايــا ومتوفر للشعر العادي والشعر المدهن والشعر التالف وايضا يوجد نفس النوع للاطفال و بدون دموع هذا المنتج طبعا صناعة هندية ايضا....

الحمد لله رب العالمين على انني طهرت بيتي من رجس الخنزير الذي كان يغزوا بيوتنا من الدول الغربية طوال تلك السنين الماضية وادعو هنا جميع المسلمين والمسلمات ان يطهروا بيوتهم ايضا من هذا الرجس الذي امرنا الله تعالى بتحريمه في اربعة سور كريمة ( البقرة‏:173;‏ المائدة‏:3;‏ الأنعام‏:145;‏ والنحل‏:115)‏ .

الايجابي
13/03/2006, 06:25 PM
ليست المشكلة يا رواد السبلة الكرام في قلة إمكانيات الوزارة كما يظن البعض، بل الصحيح أن السبب الحقيقي هو سطوة الشركات العالمية التي تصنع تلك المنتجات، ومن ورائها سطوة الحكومات الغربية المستكبرة، التي تقوم بحماية تلك الشركات لكي تمص دماء شعوب الدول المتخلفة، وتبتز أموالها، وتزرع فيهم الأمراض، فإنا لله وإنا إليه راجعون.

ابوخير
13/03/2006, 11:56 PM
ليست المشكلة يا رواد السبلة الكرام في قلة إمكانيات الوزارة كما يظن البعض، بل الصحيح أن السبب الحقيقي هو سطوة الشركات العالمية التي تصنع تلك المنتجات، ومن ورائها سطوة الحكومات الغربية المستكبرة، التي تقوم بحماية تلك الشركات لكي تمص دماء شعوب الدول المتخلفة، وتبتز أموالها، وتزرع فيهم الأمراض، فإنا لله وإنا إليه راجعون.

اشكرك الاخ الايجابي على المشاركة في هذا الموضوع .

اننا نعلم ان وزارة التجارة والصناعة لديها امكانيات كبيرة ولله الحمد و لكن لا اعتقد ان المديرية العامة للمقاييس التابعة للوزارة لديها الامكانيات حاليا للكشف المختبري على امكانية احتواء المنتج الغذائي على مشتقات الخنزير وفي الحقيقة لم اسمع او اجد اي مختبر اسلامي تبنى هذه الفكرة ونفذها عمليا !!!

ومن هنا اتسائل اين دور علماءنا المسلمون في امة المليار وثلث اليس فيهم احدا يستطيع ان يبتكر طريقة مجهرية او غيرها للكشف عن مشتقات الخنزير في منتجاتنا الغذائية ؟؟؟

ام نحن امة ما عليها سوى اشباع بطونها مما يتفضل عليه بنا الغرب و لا يهمنا ان نسأل هل الذي نأكله حلال ام حرام هل هو مفيد او ضار لنا ولاولادنا !!!

لقد اثبتت الدراسات في الدول الغربية ان معظم المواد الحافظة والملونات والمنكهات المستخدمة في الاطعمة ضارة جدا بالصحة و خاصة لدى الاطفال بغض النظر عن كونها حلال ام حرام لدى المسلمين وقامت بعض تلك الدول بفرض قوانين صارمة تمنع استخدام تلك المواد في الاطعمة حفاظا على صحة مواطنيها و من هذه المواد الحافظة الممنوعة الاستخدام هي :

E102,E104,E107,E110,E122,E123,E124,E127,E128,E129, E131,E132,E133,E142,E151,E153,E154,E155,E160c,E173 ,E174,E175,E180

والقائمة تطول حبيت فقط ان اذكر هذه المواد الملونة الممنوعة في الكثير من الدول الغربية.

وسبب المنع ان هذه المواد أثبتت انها تتسبب في الكثير من الامراض المعروفة مثل الامراض الجلدية والطفح الجلدي , الربو, التهاب الاغشية المخاطية, التهابات المعدة, الصداع والتقيء, التهابات فيروسية في جلد الراس (اكزيما),النشاط فوق العادي لدى الاطفال وقلة النوم,تشوهات في المواليد, السرطان,الغدة الدرقية, ارتفاع ضغط الدم,مشاكل تنفسية, حساسية شديدة .

انا لم اقصد ان اخيفكم وهذا الكلام ليس من بنات افكاري او من مخيلتي ولكنه حقيقة اكتشفها علماءهم الغربيين واعلنوا عنها للملأ ( راجع المصدر رقم#2 في اول مشاركة ).

وهنا تأتي المفاجأة أتعلمون كم مادة من هذه الملونات أعلاه ممنوعة عندنا في عمان من قبل وزارة التجارة والصناعة ؟؟؟

الجواب مادتان ملونتان فقط وهما : E104 و E124 من أصل 23 مادة ملونة ممنوعة أعلاه !!!!


اترك لكم التعليق على هذه الاحصائيات......

ودمتم بخير.

ابوخير
15/03/2006, 05:50 AM
يرفع للاهمية و بانتظار تعليقاتكم......

الايجابي
15/03/2006, 10:04 AM
أخي أبو الخير:
شكرا على توضيحك،
هل يوجد منتج غذائي مصنّع خال من واحد أو أكثر من هذه المواد؟

الايجابي
15/03/2006, 10:28 AM
إخواني وأخواتي الأعزاء:
أحببت أن أضيف أمرين إلى ما ذكره المشاركون،
أولا: هناك بعض المنتجات الغذائية التي يتعمد صانعوها أن يخفوا عن المستهلكين حقيقة المواد المضافة إليها، فيكتبون مثلا: مواد حافظة مسموح بها، مواد ملونة مسموح بها، نكهات مسموح بها، وهنا يأتي السؤال: من سمح بها؟ ولماذا لا تكتبونها؟
لا بد من وقفة صادقة شجاعة من وزارة التجارة والصناعة لمنع بيع واستيراد هذه المنتجات حتى يتكفل صانعوها بكتابة جميع المحتويات عليها، ويجب التأكد من صدق ما يكتبونه أيضا، لأن هذه الشركات لا يهمها في الغالب إلا الربح المادي، أما صحة المستهلين فلا يهتمون بها إلا بقدر ضغوط الحكومات والمستهلكين عليها.
ثانيا: هل ما نكتبه في هذه السبلة المباركة مجرد نبضات رقمية لا تأبه بها الجهات المسؤولة؟ أم أن هذه الجهات تهتم بما يكتب هنا وتعمل على التطبيق؟ لأنني أرى أنه لا بد من متابعة هذا الأمر المهم جدا جدا لدى وزارة التجارة، فهل يتكفل أحد القراء بذلك، ويا حبذا لو يكون من الموظفين بالوزارة الموقرة.
واسمحوا لي على الإطالة عليكم.

ابوخير
16/03/2006, 12:27 AM
أخي أبو الخير:
شكرا على توضيحك،
هل يوجد منتج غذائي مصنّع خال من واحد أو أكثر من هذه المواد؟


والشكر موصول لك الاخ الايجابي على مشاركاتك الفعالة في هذا الموضوع الهام .

قبل ان اجيب على سؤالك اود ان اوضح ان محور واساس هذا الموضوع هو وجود مشتقات الخنزير في بعض المواد الحافظة و اما عن اضرار بعض المواد الحافظة على صحة الانسان والتي ذكرتها في مشاركتي الاخيرة ما هي الا توضيح ليس الا للاخوة والاخوات عن مدى خطورة تلك المواد بشكل عام و عدم المبالاة من قبل وزارة التجارة والصناعة لمنعها في المنتوجات الغذائية سواء المحلية او المستوردة بصفة تلك الوزارة المشرع الوحيد لسن مثل تلك القوانين .

و عودة لسؤالك اخي الايجابي الجواب نعم هنالك العديد من المنتوجات الغذائية خالية تماما من المواد الحافظة التي ذكرتها في مشاركتي الاولى فما عليك الا التأكد من المكونات الموجودة على المنتج و مقارنتها بالقائمة المذكورة في المشاركة الاولى.
انا اعلم ان هذا سيستغرق منكم وقتا في المرة الاولى و لاسيما عند شراء الراشن الشهري للبيت ولكن صدقوني انا جربتها مع اهلي في احد المحلات الكبرى و تمكنا من الحصول على راشن الشهر كامل و بدون تلك المواد الحافظة المحرمة و طبعا الان نحن حفظنا تلك المنتوجات وسيسهل علينا في المرة القادمة شراءها مرة اخرى بدون تعب.كما انه يوجد في تلك المحلات العديد من المواد الغذائية الخالية تماما من المواد الحافظة والالوان والمنكهات وبالاخص العصائر.

فيا حبذا ان تقوم وزارة التجارة والصناعة باصدار قانون يمنع هذه المواد الحافظة المحرمة ويريحونا من هذا التعب والعناء و دوار الراس او على الاقل بداية الزام التجار الموردين بوضع علامة او ملصق تحذيري بلون معين على المنتج المحتوي على تلك المنتوجات الغذائية المحتوية على المواد الحافظة المحرمة.

كما هو الحال في الهند تلزم الحكومة الهندية جميع المنتجين والموردين للمواد الغذائية وضع ملصق تحذيري على المنتج وهو عبارة عن دائرة خضراء او دائرة بنية الدائرة الخضراء تدل على عدم احتواء المنتج على اي منتج حيواني سواء في مكونات المادة الغذائية او المادة الحافظة وطبعا هذا المنتج يشتريه بصفة خاصة الهندوس الذين هم غالبية السكان و لا ياكلون الا الخضروات والفواكه و مشتقاتهم .
اما الملصق الذي يحتوي على الدائرة البنية فهو يعني احتواء المنتج على مشتقات حيوانية سواء في مكونات المادة الغذائية او المادة الحافظة او الاثنين معا .

اقول يا للاسف والحسرى الحكومات الكافرة مثل الهند تهتم كل الاهتمام بما يأكله مواطنيها حفاظا على معتقداتهم و شرائعهم وعاداتهم وتصدر القوانين الملزمة لجميع دول العالم التي تصدر لها المواد الغذائية بالتقيد التام بتلك القوانين وحكوماتنا الاسلامية و بالاخص العربية منها متهاونة بهذا الامر الخطير اي تهاون و تغض البصر عن حرمة من محارم الله عز وجل وتسمح لجميع دول العالم بتصدير موادهم الغذائية لنا والمطعمة بمشتقات الخنزير لاطعامها لنا ولاولادنا !!!!
حسبنا الله ونعم الوكيل فمتى ستستفيقي يا وزارتنا للتجارة والصناعة وتضعي حدا لانتهاك محارم الله فأنتي المحاسبة يوم القيامة بذنب الملايين من سكان وطننا الغالي الذين يأكلون الخنزير ولا يدرون!!!

اسمحوا لي للاطالة يا اخوان ولكني اكتب وقلبي مملؤ بالحسرة والندامة على ما هو عليه حالنا وحرصا مني على توضيح الصورة وخطورتها لجميع المسلمين .

والى اللقاء.

*الغريب*
16/03/2006, 12:50 AM
احسنت وبارك الله فيك اخي
ولكن هل يمكن لي ان اطلب منك اخي اثبات ادخال لحم في الخنزير في الرموز
التي ذكرتها علميا وبادلة اكبر من القصة التي ذكرت ??!!!

جزاك الله خيرا اخي

ابوخير
16/03/2006, 01:37 AM
احسنت وبارك الله فيك اخي
ولكن هل يمكن لي ان اطلب منك اخي اثبات ادخال لحم في الخنزير في الرموز
التي ذكرتها علميا وبادلة اكبر من القصة التي ذكرت ??!!!

جزاك الله خيرا اخي


اشكرك اخي الغريب على المشاركة و قصيدتك في توقيعك رائعة واسال الله تعالى ان يجعل القران الكريم ربيع قلوبنا و نور ابصارنا ويجعله نورا في قبورنا و نورا في اخرتنا ويجعله شفيعا لنا يوم القيامة وان يعلمنا منه ما جهلنا وان يذكرنا منه ما نسينا آميـــن آميــــن يا رب العالمين.

اخي الكريم كنت اود ان اطول معك قليلا في اجابتي على سؤالك ولكن بما ان الوقت الان في ساعة متأخرة من الليل و علينا النهوض باكرا لاداء فريضة صلاة الفجر ساكون مختصرا معك ...

لا ادري مدى المامك باللغة الانجليزية ولكن للاسف الروابط الثلاثة التي هي مصادر مشاركتي الاولى كلها باللغة الانجليزية لانني بصراحة لم أجد اي مصدر اخر باللغة العربية...

و تلك المصادر اخي موثوقة وقام باعدادها علماء غربيين غير مسلمين وذكروا فيها صراحة ان مشتقات الخنزير او مشتقات حيوانية ( غالبا الخنزير ) تدخل في مكونات المواد الحافظة التي ذكرتها في مشاركتي الاولى وفرضا يا اخي الغريب ان لم يكن الخنزير يدخل في تلك المواد التي ذكرتها فهناك مشتقات حيوانية اخرى تدخل في تركيبها مثل الابقار والاغنام والدجاج والسؤال الذي يطرح نفسه هنا هل تم ذبح تلك الحيوانات حسب الشريعة الاسلامية ؟؟ الجواب بالتأكيد لا مما يجعل لحومها ومشتقاتها محرمة على المسلمين .هذا على سبيل المثال فقط لكن تاكد اخي ان اكثر من 90% من مشتقات تلك الحيوانات والتي تدخل في تركيب المواد الحافظة هي من الخنزير.

و ما دامت اخي هذه المواد الحافظة حرام او مشبوهة على اقل تقدير فلماذا لا نأخذ بقول رسولنا عليه الصلاة والسلام : ( دع ما يريبـــــك الى ما لا يريبــــــك ) .

والدليل الاخر لزيادة في الاقتناع ان لم يكن هنالك شك في تلك المواد الحافظة فلما تزمع وزارة التجارة والصناعة بالتعاون مع مجلس التعاون الخليجي القيام باجراء دراسة عن الكشف على مشتقات الخنزير في المواد الغذائية ( راجع المشاركة رقم # 6 ).

واخيرا للزيادة في الاطمئنان ادخل موقع جوجل او ياهو او اي موقع اخر وابحث في الشبكة عن الكلمات التالية: haram additives
اي المواد الحافظة المحرمة وستجد 976 موقع في جوجل وحده يتكلم عن نفس الموضوع !!!


و تصبح على خير.

*الغريب*
16/03/2006, 02:21 AM
امين يارب العالمين
بارك الله فيك يا ابو خير
سؤالي ما هو الا تاكيد لكلامك حتى يتاكد من عنده شك
وانا لا اخفيك باني احاول تحاشي تلك المواد منذ فترة

سؤالي لك بارك الله فيك.... انت الان لست في عمان اليس كذلك??

ابوخير
16/03/2006, 05:07 AM
امين يارب العالمين
بارك الله فيك يا ابو خير
سؤالي ما هو الا تاكيد لكلامك حتى يتاكد من عنده شك
وانا لا اخفيك باني احاول تحاشي تلك المواد منذ فترة

سؤالي لك بارك الله فيك.... انت الان لست في عمان اليس كذلك??

الاخ الغريب يسرني ان اسمع منك انك تتجنب تلك المواد الحافظة واطلب منك توعية اهلك واقاربك واصدقائك عن حرمة تلك المواد وضررها الكبير بالصحة و ما عليك اخي الكريم سوى الاجتهاد لايجاد البدائل عن تلك المواد و ستجدها ان شاءالله تعالى .....

اما عن سؤالك لي ان كنت الان خارج عمان فأنا موجود في محافظة مسقط بولاية بوشر بمنطقة الخوير.

و اتطلع الى المزيد من مشاركاتك في هذا الموضوع ....

والى اللقاء و دمت بألف خير.

ابوخير
16/03/2006, 06:06 AM
إخواني وأخواتي الأعزاء:
أحببت أن أضيف أمرين إلى ما ذكره المشاركون،
أولا: هناك بعض المنتجات الغذائية التي يتعمد صانعوها أن يخفوا عن المستهلكين حقيقة المواد المضافة إليها، فيكتبون مثلا: مواد حافظة مسموح بها، مواد ملونة مسموح بها، نكهات مسموح بها، وهنا يأتي السؤال: من سمح بها؟ ولماذا لا تكتبونها؟
لا بد من وقفة صادقة شجاعة من وزارة التجارة والصناعة لمنع بيع واستيراد هذه المنتجات حتى يتكفل صانعوها بكتابة جميع المحتويات عليها، ويجب التأكد من صدق ما يكتبونه أيضا، لأن هذه الشركات لا يهمها في الغالب إلا الربح المادي، أما صحة المستهلين فلا يهتمون بها إلا بقدر ضغوط الحكومات والمستهلكين عليها.
ثانيا: هل ما نكتبه في هذه السبلة المباركة مجرد نبضات رقمية لا تأبه بها الجهات المسؤولة؟ أم أن هذه الجهات تهتم بما يكتب هنا وتعمل على التطبيق؟ لأنني أرى أنه لا بد من متابعة هذا الأمر المهم جدا جدا لدى وزارة التجارة، فهل يتكفل أحد القراء بذلك، ويا حبذا لو يكون من الموظفين بالوزارة الموقرة.
واسمحوا لي على الإطالة عليكم.


اشكرك الاخ الايجابي على لفت انتباهنا لتلك النقطة الهامة وهي كتابة مواد حافظة مسموح بها , مواد ملونة مسموح بها على المنتجات الغذائية من قبل بعض المنتجين للمواد الغذائية !!!!
وهذا اكبر دليل على ان المنتج يحتوي اما على مواد حافظة ضارة او مواد حافظة حرام.
وانصح جميع الاخوة والاخوات تجنب شراء مثل تلك المنتوجات بأي حال من الاحوال.
وأتساءل اين دور وزارة التجارة والصناعة لاصدار قانون يمنع على الشركات كتابة مثل هذه الاشياء على المنتج ان ما سمعته ان هناك قرار وزاري رقم 74/2000 صادر من وزير التجارة والصناعة بخصوص المواصفات الصحية للمنتج الغذائي المستورد و شروط استيراده من الخارج وللاسف لم اجد صيغة القرار باللغة العربية على الشبكة بل وجدت صيغته باللغة الانجليزية وسأحاول ان اترجم لكم الاشياء الهامة به :

قرار وزاري رقم 74/2000 الصادر في 26 يونيو لسنة 2000م بما يتعلق بالمعلومات المطبوعة على المنتج الغذائي و سلامته وهذا القرار اوصى بتطبيق المواصفة القياسية رقم 58/1995 , والتي تحتوي على المواد الاتية :

مادة اولى : المعلومات المطبوعة على المواد الغذائية يجب ان تتماشى مع المقاييس العامة لهيئة دستور الاغذية الدولية ( كودكـس ) و جميع المعلومات يجب كتابتها باللغة العربية بجانب اي لغة اخرى.

مادة ثانية : المنتجات الغذائية يجب ان لاتحتوي على مواد كحولية , خنزير , شحم الخنزير او مشتقاتهم.

مادة ثالثة : تعريفات و الحدود القصوى للمواد الحافظة , الشوائب . بقايا المبيدات الحشرية وبقايا الادوية البيطرية في المواد الغذائية يجب ان تكون مطابقة لمقاييس ( كودكـس ) .

مادة رابعة : كل ما يخالف هذا القرار يعتبر ملغيا .

مقبول بن علي بن سلطان وزير التجارة والصناعة .صيغة القرار باللغة الانجليزية :


On June 26, 2000, the Omani Minister of Commerce issued Ministerial Decree No. 74/2000 which relates to food labeling and safety. This decree, said to complement OS 58/1995, contains the following main components:

Article (1): Labeling information on food and food products shall be in accordance with the Codex General Standard for the labeling of prepackaged foods (Codex Stan.1) and all information shall be written in Arabic and any other language beside Arabic.

Article (2): Food products shall not contain alcohol, pork, lard or their derivatives.

Article (3): Definitions and limits of food additives, contaminants, residue of pesticides and residue of veterinary drugs in food and food products shall be in accordance with Codex Alimentary standards.

Article (4): Whatever contradicts this decree shall be canceled.



اترك لكم اخواني واخواتي رواد السبلة التعليق على هذا القرار .....

و لي عودة قريبا ان شــاء اللـــه.

المفتش كوناك
16/03/2006, 10:20 PM
بارك الله فيك أخي طارح الموضوع...

أخي وأخواني في السبلة..لماذا لا يتم حصر المواد التي تعرفونها والتي تكتشف الآن هنا في سبلة العرب لكي نتسطيع أن نعمهها ونفيد بها الجميع..فالكثير منا يجهل تلك المواد وتلك المنتجات..فنرجو منكم أن تضعوا لنا أسماءاً للمنتجات التي بها تلك المواد وما هو البديل..لكي نطلعه على الناس وننشره.. نرجو منكم ذلك..وجزاكم الله الخير..:)

ابوخير
17/03/2006, 05:53 AM
بارك الله فيك أخي طارح الموضوع...

أخي وأخواني في السبلة..لماذا لا يتم حصر المواد التي تعرفونها والتي تكتشف الآن هنا في سبلة العرب لكي نتسطيع أن نعمهها ونفيد بها الجميع..فالكثير منا يجهل تلك المواد وتلك المنتجات..فنرجو منكم أن تضعوا لنا أسماءاً للمنتجات التي بها تلك المواد وما هو البديل..لكي نطلعه على الناس وننشره.. نرجو منكم ذلك..وجزاكم الله الخير..:)


اشكرك جزيل الشكر الاخ المفتش كوناك على هذا الاقتراح الجيد وانشاء الله سأقوم بتخصيص المشاركة التالية كتبيان بأسماء المواد الغذائية والمشروبات المشبوهة والتي يدخل في تركيبها اي من المواد الحافظة الحرام المذكورة في المشاركة رقم #1
على النحو التالي :

اسم المنتج المشبوه =رقم المادة الحافظة الحرام=المنتج البديل(صناعةمحلية/خليجية/اسلامية/اسيوية/غربية)

وارجو من الاخوة رواد السبلة المشاركة الفعالة في هذا التبيان الهام والذي سيجنب المسلمين في بلادنا اكل وشرب الحرام وان شاء الله سيكون لكم الاجر الكبير عند الله سبحانه و تعالى مصداقا لقول الرسول صلى الله عليه وسلم : ( من دل على خير فله مثل أجر فاعله ) .

ملاحظة ارجو من الاخوة المشاركين في التبيان مراعاة الاتي :

1) التقيد بقائمة المواد الحافظة الحرام المذكورة في المشاركة رقم #1

2) في حالة التمكن من ايجاد المنتج البديل يرجو مراعاة ان يكون هذا المنتج البديل صناعة محلية/خليجية/اسلامية/اسيوية/غربية حسب التسلسل ان امكن ذلك و لامانع من ذكر اكثر من منتج كبديل.

.

ابوخير
17/03/2006, 06:31 AM
تبيان

اســم المنتــج المشـبوه====رقـم/ارقـام المــادة الحافـظة الحرام =====المنتـج البـــديل

1) شوكولاتة كادبوري====E442+E476 =====جاري البحث عن البديل

2) عصير برتقال زين (فنان)==E110+E160a ==عصائر زين طبيعية*سوبر ستار(السعودية)/*كابري سن(الامارات) *عصــائر الربيــع
3) المدهش شبس ترتيلة(بيتزا)==== E110 ===== بطاطـــس عمــــان

4) بـولـو ملـون=========E110==========بـولو عادي اخضر

5) روب يونيكاي=====E471=====روب الخمائل/زين/الروابي/المراعي

6) كريم الكراميل رويال====E110====جاري البحث عن البديل

7) ايس كريم يونيكاي====E471-E110=====جاري البحث عن البديل

8) ايس كريم نتي بار====E471-E110====جاري البحث عن البديل

9) حلاوة توفي توله======E471======جاري البحث عن البديل

10) شوكولاتة جالكسي=====E476======جاري البحث عن البديل

11) جبنة شدار كرافت=====E270+E160b=====جبنة شدار المراعي

12) حليب يونيكاي كامل الدسم=====E471========حليب زين/المراعي/الروابي

13) دريم ويب كرافت======E160a =========دريم ويب رويال

14) جيلي رويال========جيلاتين بقري (غير حلال)======جاري البحث عن بديل

15) هلمنز مايونيز========E160a===========جاري البحث عن بديل

16) حلاوة سكيتلز========E110+E132==========جاري البحث عن بديل

17) توفيه ســفاري========E322+E471+E476=======جاري البحث عن بديل

18) لبان (علكة) بيج بابول========E422========جاري البحث عن بديل

19) اورنيــتا عصير تفاح اخضر=====E160a======*عصير كابري سن تفاح

*= المنتج خالي تماما من المواد الحافظة والملونة .

ملاحظات :-
_ يرجى التأكد من المادة الحافظة E471 فهي اما ان تكون من اصل نباتي او حيواني او صناعي كما هو الحال في باقي المواد الحافظة ولقد وجدت ان المادة E471 الموجودة في حليب المراعي و زين من اصل نباتي كما هو موضح على المنتج.

_تجنب شراء اي منتج مكتوب عليه مواد حافظة و ملونة مسموح بها ولم يذكرها

المفتش كوناك
17/03/2006, 03:42 PM
اشكرك جزيل الشكر الاخ المفتش كوناك على هذا الاقتراح الجيد وانشاء الله سأقوم بتخصيص المشاركة التالية كتبيان بأسماء المواد الغذائية والمشروبات المشبوهة والتي يدخل في تركيبها اي من المواد الحافظة الحرام المذكورة في المشاركة رقم #1
على النحو التالي :

اسم المنتج المشبوه =رقم المادة الحافظة الحرام=المنتج البديل(صناعةمحلية/خليجية/اسلامية/اسيوية/غربية)

وارجو من الاخوة رواد السبلة المشاركة الفعالة في هذا التبيان الهام والذي سيجنب المسلمين في بلادنا اكل وشرب الحرام وان شاء الله سيكون لكم الاجر الكبير عند الله سبحانه و تعالى مصداقا لقول الرسول صلى الله عليه وسلم : ( من دل على خير فله مثل أجر فاعله ) .

ملاحظة ارجو من الاخوة المشاركين في التبيان مراعاة الاتي :

1) التقيد بقائمة المواد الحافظة الحرام المذكورة في المشاركة رقم #1

2) في حالة التمكن من ايجاد المنتج البديل يرجو مراعاة ان يكون هذا المنتج البديل صناعة محلية/خليجية/اسلامية/اسيوية/غربية حسب التسلسل ان امكن ذلك و لامانع من ذكر اكثر من منتج كبديل.

.

بارك الله فيك أخي على هذه لجهود الطيبة..ونتظر منك المزيد من المنتجات المعورفة لديكم..لكي تعم الفائدة للجميع...ترتوب..:)

ابوخير
17/03/2006, 08:41 PM
بارك الله فيك أخي على هذه لجهود الطيبة..ونتظر منك المزيد من المنتجات المعورفة لديكم..لكي تعم الفائدة للجميع...ترتوب..:)

لا شكر على واجب اخي الكريم , لكن اتمنى من الجميع ان يشارك لكي نتمكن بسهولة من حصر تلك المنتوجات المشبوهة ونحاول تجنب شراؤها .

اتمنى من الجميع ان يذهب الى مطبخه او ثلاجته ويفحص مكونات المواد الغذائية واذا وجد اي من المواد الحافظة الحرام المذكورة في المشاركة رقم #1 ان يتفضل مشكورا باخبارنا باسم المنتج ورقم المادة الحافظة وله الاجر ان شاء الله .

.

alwareth10
18/03/2006, 04:31 PM
اخواني الأعزاء يجب ان نشن حملة توعيه لجميع من حولنا وهذا أقل واجب ديني تجاه ديننا الحنيف والحمد لله لقد بدأت ووفقني الله في الأتفاق مع الاخوان في منطقتي وهم من الواعظين الذين يقومون بعقد محاضرات ومجالس ذكر بشكل اسبوعي ولقد اتفقنا ان اقوم بجمع ما استطيع من معلومات حول الموضوع وتقديمه في محاضرة دينيه نقوم بجمع الناس اليها والحمد لله وان شاءالله سيحضر المحاضرة عدد كبير من الناس كما عودونا في المحاضرات السابقه وسوف اطلعكم على النتيجه بعد ما يقارب اسبوعين واتمنى من الجميع ان يتحركوا قدر مستطاعهم لتوعية من حولهم. اللهم يا صمد ياصمد ياصمد ثبت قلوبنا بالايمان واجعل تدبير اليهود والكافرين تدميرهم.

المفتش كوناك
18/03/2006, 07:55 PM
هذا الموقع يخص الموضوع..

http://www.ifanca.org/guide/


وهو باللغة الأنجليزية..أرجو منكم يا أخون لمن لديه الخبرة في اللغة الإجليزية أن يترجم لنا ما يوجد في الموقع...فالموقع يحتوي على معلومات قيمة ويوضح المنتجات المحرمة والمنتجات الشرعية..ومحتويات ومكونات المواد الاستهلاكية..ترتوب..وجزاكم الله الخير..:)


وهذا ما تم تنزيله في الملفات المرفقة..نرجو ترجمته..:)

ابوخير
18/03/2006, 09:43 PM
اخواني الأعزاء يجب ان نشن حملة توعيه لجميع من حولنا وهذا أقل واجب ديني تجاه ديننا الحنيف والحمد لله لقد بدأت ووفقني الله في الأتفاق مع الاخوان في منطقتي وهم من الواعظين الذين يقومون بعقد محاضرات ومجالس ذكر بشكل اسبوعي ولقد اتفقنا ان اقوم بجمع ما استطيع من معلومات حول الموضوع وتقديمه في محاضرة دينيه نقوم بجمع الناس اليها والحمد لله وان شاءالله سيحضر المحاضرة عدد كبير من الناس كما عودونا في المحاضرات السابقه وسوف اطلعكم على النتيجه بعد ما يقارب اسبوعين واتمنى من الجميع ان يتحركوا قدر مستطاعهم لتوعية من حولهم. اللهم يا صمد ياصمد ياصمد ثبت قلوبنا بالايمان واجعل تدبير اليهود والكافرين تدميرهم.

احسنت يا اخي الوارث وبارك الله فيك وايدك بسلطان نصير من عنده عز وجل بهذا العمل الدعوي الخيري الذي سوف تقوم به فهو شيء عظيم عند الله سبحانه وتعالى و بارك الله في جهودك وجعلها في ميزان حسناتك.

وانا اقترح عليك شيئا اخر بما انك تنوي تعريف الناس بهذه المواد الحافظة الحرام التي تدس في طعامنا و شرابنا فلم لا تشارك معنا في اكمال التبيان في المشاركة رقم #38 حتى نستطيع ان نحصر اكبر عدد من المواد الغذائية والمشروبات المشبوهة لكي يمكنك ان تعرف الناس عليها وما هي المنتوجات البديلة لها و ستكون تلك الطريقة اسهل من محاولة توزيع قائمة بارقام المواد الحافظة الحرام عليهم حيث ان سيكون منهم الأمي و قليل المعرفة بهذه الامور ومن الصعوبة ايجادها في مكونات المنتوجات.

مجرد اقتراح ولك الخيار اخي فيما تفعله وكله خير ان شاء الله تعالى .

ابوخير
18/03/2006, 10:04 PM
هذا الموقع يخص الموضوع..

http://www.ifanca.org/guide/


وهو باللغة الأنجليزية..أرجو منكم يا أخون لمن لديه الخبرة في اللغة الإجليزية أن يترجم لنا ما يوجد في الموقع...فالموقع يحتوي على معلومات قيمة ويوضح المنتجات المحرمة والمنتجات الشرعية..ومحتويات ومكونات المواد الاستهلاكية..ترتوب..وجزاكم الله الخير..:)


وهذا ما تم تنزيله في الملفات المرفقة..نرجو ترجمته..:)


مشكور الاخ المفتش على هذه المعلومات القيمة و بالفعل الموقع الذي ذكرته يتعلق تماما بهذا الموضوع و سأحاول اختصار الترجمة :

اسم الموقع : المجلس الاسلامي الامريكي للمواد الغذائية


يحذر هذا الموقع من بعض المواد الحافظة التي يدخل في تركيبها المشتقات الحيوانية واهمها الخنزير او الحيوانات التي لا تذبح وفق الشريعة الاسلامية ويستخدم مشتقاتها في صناعة تلك المواد الحافظة او المواد الملونة او المنكهات .
و يتطرق الموقع الى ذكر قائمة بالمواد الحافظة الحرام التي من اصل حيواني والتي يجب على المسلمين تجنبها و يلاحظ ان معظم الارقام المذكورة في القائمة مطابقة تماما للقائمة التي اعددتها من المصادر المذكورة في المشاركة رقم #1 .

و مشكور اخي المفتش مرة اخرى على هذه المعلومات القيمة و نأمل ان تشارك معنا في اكمال التبيان في المشاركة رقم #38 .

و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

الايجابي
18/03/2006, 10:38 PM
نشرت مجلة آفاق الصادرة في ماليزيا في عددها الخامس الصادر في ذي القعدة 1426 الموافق ديسمبر 2005 م مقالا للدكتور الأستاذ أمجد خان عن هذا الموضوع، والمقال باللغة الانجليزية، ولقد أعده متخصص في الطب، وهو يكشف مدى انتشار ظاهرة تناول المسلمين في أنحاء العالم لدهون الخنازير وهم لا يشعرون.
، وقد قمت بترجمته لكم، وأسأل الله الثواب والتوفيق.
عنوان المقال: هل نحن ممن يأكل الخنازير؟
يعمل صديقي الشيخ ساهب في قسم الأغذية في بيغال بفرنسا، وعمله عبارة عن تسجيل مكونات كل أنواع البضائع والأغذية والأدوية، وحينما تعرض أي شركة أي منتج في الأسواق يجب أن يوافق على مكوناته قسم الأغذية بفرنسا الذي يعمل فيه الشيخ ساهب، وعمله الدقيق في مختبر مراقبة الجودة، ولذلك فهو يعلم جيدا عن مكونات المنتجات، ولقد لاحظ أن كثيرا من هذه المكونات لها أسماء علمية، لكن بعضها ليس له إلا مجرد رموز حسابية مثل:E904 وE141.
في البداية عندما رأى ذلك الشيخ ساهب تملكه حب الاستطلاع فسأل عن حقيقة تلك الرموز المسؤول عن القسم الذي يعمل به -وقد كان فرنسيا- فأجابه: "لا تسأل! فقط أد عملك".
أثارت هذه الإجابة الشكوك في ذهن الشيخ ساهب، وبدأ يبحث عن هذه الرموز في الملفات، وما توصل إليه يذهل ويصدم أي مسلم في العالم. يعتبر الخنزير هو الاختيار الأول للحوم في معظم البلاد الغربية بما فيها أوروبا، وهناك كثير من المزارع في هذه البلاد لتربية هذه الحيوانات، ففي فرنسا وحدها عدد مزارع الخنازير أكثر من 42 ألف.
(ملاحظة: في أصل المقال باللغة الانجليزية كتب الدكتور:
In France alone, Pig farms account more than 42000.
فما المقصود الحقيقي؟ هل عدد المزارع أم عدد الخنازير؟ أرجو ممن لديه تمكن باللغة الانجليزية أن يجيب على هذا السؤال)ومن المعلوم أن الخنازير تحتوي على نسبة دهون عالية في أجسامها أكثر من أي حيوان آخر، وبما أن الأوروبيين والأمريكيين يحاولون تفادي الدهون، إذا فأين تذهب هذه الدهون؟
كل الحيوانات التي يتم ذبحها في المذبحة تكون تحت إشراف قسم الأغذية، ولذلك كان على قسم الأغذية أن يحل هذه المشكلة، وأن يقرر كيفية التخلص من دهون تلك الخنازير.
كان يتم إحراق هذه الدهون بشكل رسمي، وذلك منذ ستين عاما تقريبا.
وبعد ذلك فكروا في الاستفادة منها. ففي أول الأمر جربوا استخدامها في عمل الصابون ونجحت، وبعد ذلك تقدمت هذه الصناعة، وتأسست منها شبكة صناعات متعددة ومتكاملة، حيث يتم معالجة هذه الدهون كيميائيا، وتعلب، وتسوق، بينما تقوم شركات صناعية أخرى بشرائها. وفي غضون ذلك وضعت كل الولايات الأوروبية قانونا يقضي بضرورة كتابة المكونات على أغلفة كل الأغذية والأدوية ومنتجات العناية الشخصية، فتم وضع كلمة: (دهن خنازير)، وكل من عاش في أوروبا منذ 40 عاما يعرف هذه الحقيقة .
ولكن تم حظر هذه المنتجات من قبل البلاد الإسلامية في ذلك الوقت، مما أدى إلى حدوث كساد في تجارتها. ولنعد إلى الوراء قليلا ونقول: إذا كانت لك علاقة بجنوب شرق آسيا لعلك تعرف عن العامل المثير لحرب 1857 الأهلية. ففي ذلك الوقت كان رصاص البنادق يصنع في أوروبا ويتم تصديره عبر البحر إلى شبه القارة، وتحتاج هذه الرحلة عدة أشهر حتى تصل إلى هناك، وكان البارود في ذلك الرصاص يفسد بسبب تعرضه للبحر.
وبعد ذلك استحدثوا فكرة تغطية الرصاص بطبقة من دهن الخنازير، وكان لا بد من شق هذه الطبقة بالأسنان قبل استعمالها، وعندما انتشرت هذه الإشاعة رفض الجنود - معظمهم من المسلمين وبعضهم نباتيون – المشاركة في القتال، وأخيرا أدت هذه المسألة إلى الحرب الأهلية.
أدرك الأوروبيون هذه الحقيقة ،وعوضا من كتابة عبارة "دهن خنازير" بدؤوا يكتبون عبارة "دهن حيواني"، وكل الذين عاشوا في أوروبا منذ سبعينات القرن الماضي (1970 وما بعدها) يعرفون هذه الحقيقة. وعندما سألت سلطات الدول الإسلامية تلك الشركات عن ماهية هذا الدهن الحيواني أجابوهم بأنه دهن بقر وضأن، وهنا ظهر تساؤل جديد وهو إن كانت هذه الدهون هي دهون بقر وضأن فهي لا زالت محرمة لأن هذه الحيوانات لم يتم ذبحها حسب الشريعة الإسلامية، ولذلك تم منعها مرة أخرى، مما أدى إلى أن تواجه هذه الشركات متعددة الجنسيات نقصا في أموالها، لأن 75 % من دخلها يأتي من بيع منتجاتها للدول الإسلامية، وصادرات تلك الشركات للعالم الإسلامي تحقق لها أرباحا تقدر ببلايين الدولارات.
أخيرا قرروا البدء في استعمال لغة مشفرة لا يفكها إلا العاملون في أقسام إدارات الأغذية في بلدانهم، أما الشخص العادي فيبقى تائها في الظلام. وهكذا بدؤوا باستخدام رموز ال E، ومنتجات ال E هذه تدخل في معظم منتجات الشركات متعددة الجنسيات، ومن بينها – ليس كلها - : معجون الأسنان، كريم الحلاقة، العلكة، الشيكولاتة، الحلويات، البسكويت، الكورن فليكس، التوفي، الأطعمة المعلبة، الفواكه المعلبة، وبعض الأدوية مثل: الفيتامينات المشكلة. وبما أن هذه المنتجات يتم استعمالها في جميع البلاد الإسلامية بلا استثناء فإن مجتمعنا يواجه مشكلات مثل: قلة الحياء، و قلة الأدب، واللقاءات الجنسية الغير مشروعة.
لذلك فأنا أطلب من جميع المسلمين أن يتحققوا من مكونات المواد التي يستعملونها يوميا، ويقارنوا تلك المكونات بقائمة رموز E الآتية، وإذا وجدوا أيا من هذه المواد المدونة بالقائمة فعليهم أن يتجنبوها، لأنها محتوية على دهن الخنازير.
E100, E110, E120, E140, E141, E153, E210, E213, E214, E216, E234, E252, E270, E280, E325, E326, E327, E334, E335, E336, E337, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E440, E470, E471, E472, E473, E474, E475, E476, E477, E478, E481, E482, E483, E491, E492, E493, E494, E495, E542, E570, E572, E631, E635, E904.
إنها مسؤولية كل مسلم أن يسير على النهج الإسلامي، ويبلغ إخوانه المؤمنين بما يكتشفه ويعرفه. عسى الله أن يعيننا لنعيش الحياة الحلال.

الايجابي
18/03/2006, 10:49 PM
أحصر لكم المواد التي ينبغي تجنبها لأنها إما ضارة بالصحة أو مستخرجة من الخنازير:
1-الطحين الأبيض، والصواب تناول البر(القمح) المطحون.
2-السكر الأبيض والملح الأبيض، والصواب تناول السكر الأحمر والملح الغير مطحون والغير مصفى.
3-المعلبات، والصواب شراء المأكولات الطازجة.
4-المشروبات الغازية والعصائر الصناعية، والصواب شراء الفواكه الطازجة، ثم عصرها في المنزل عند الحاجة.
5-المواد التالية، وهي مواد ضارة أو مصنعة من منتجات الخنازير:
E100,E101, E102, E104, E107,E110,E120, E122, E123,E124, E127, E128, E129, E131,E132, E133,E140, E141, E142,E151,E153, E154, E155,E160a,E160b,E160c,,E160d,E160e,E160f, E161b,E161g,E170, E173, E174,E175,E180
E210, E211,E213, E214, E216, E234, E252,E270,E280
E322, E325, E326, E327,E328,E329,E330, E334, E335, E336, E337, E341
E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436,E440, E441, E442, E466, E470a, E470b, E471, E472, E473, E474, E475, E476, E477, E478, E479b, E481, E482,E483, E491, E492, E493, E494, E495
E542, E570, E572, E585,
E620,E631, E635,E640, E641,
E901,E904,E905,E907, E910, E913, E920, E921,E951 E966
E1100,E1518

ابوخير
18/03/2006, 11:39 PM
نشرت مجلة آفاق الصادرة في ماليزيا في عددها الخامس الصادر في ذي القعدة 1426 الموافق ديسمبر 2005 م مقالا للدكتور الأستاذ أمجد خان عن هذا الموضوع، والمقال باللغة الانجليزية، ولقد أعده متخصص في الطب، وهو يكشف مدى انتشار ظاهرة تناول المسلمين في أنحاء العالم لدهون الخنازير وهم لا يشعرون.
، وقد قمت بترجمته لكم، وأسأل الله الثواب والتوفيق.
عنوان المقال: هل نحن ممن يأكل الخنازير؟
يعمل صديقي الشيخ ساهب في قسم الأغذية في بيغال بفرنسا، وعمله عبارة عن تسجيل مكونات كل أنواع البضائع والأغذية والأدوية، وحينما تعرض أي شركة أي منتج في الأسواق يجب أن يوافق على مكوناته قسم الأغذية بفرنسا الذي يعمل فيه الشيخ ساهب، وعمله الدقيق في مختبر مراقبة الجودة، ولذلك فهو يعلم جيدا عن مكونات المنتجات، ولقد لاحظ أن كثيرا من هذه المكونات لها أسماء علمية، لكن بعضها ليس له إلا مجرد رموز حسابية مثل:E904 وE141.
في البداية عندما رأى ذلك الشيخ ساهب تملكه حب الاستطلاع فسأل عن حقيقة تلك الرموز المسؤول عن القسم الذي يعمل به -وقد كان فرنسيا- فأجابه: "لا تسأل! فقط أد عملك".
أثارت هذه الإجابة الشكوك في ذهن الشيخ ساهب، وبدأ يبحث عن هذه الرموز في الملفات، وما توصل إليه يذهل ويصدم أي مسلم في العالم. يعتبر الخنزير هو الاختيار الأول للحوم في معظم البلاد الغربية بما فيها أوروبا، وهناك كثير من المزارع في هذه البلاد لتربية هذه الحيوانات، ففي فرنسا وحدها عدد مزارع الخنازير أكثر من 42 ألف.
(ملاحظة: في أصل المقال باللغة الانجليزية كتب الدكتور:
In France alone, Pig farms account more than 42000.
فما المقصود الحقيقي؟ هل عدد المزارع أم عدد الخنازير؟ أرجو ممن لديه تمكن باللغة الانجليزية أن يجيب على هذا السؤال)ومن المعلوم أن الخنازير تحتوي على نسبة دهون عالية في أجسامها أكثر من أي حيوان آخر، وبما أن الأوروبيين والأمريكيين يحاولون تفادي الدهون، إذا فأين تذهب هذه الدهون؟
كل الحيوانات التي يتم ذبحها في المذبحة تكون تحت إشراف قسم الأغذية، ولذلك كان على قسم الأغذية أن يحل هذه المشكلة، وأن يقرر كيفية التخلص من دهون تلك الخنازير.
كان يتم إحراق هذه الدهون بشكل رسمي، وذلك منذ ستين عاما تقريبا.
وبعد ذلك فكروا في الاستفادة منها. ففي أول الأمر جربوا استخدامها في عمل الصابون ونجحت، وبعد ذلك تقدمت هذه الصناعة، وتأسست منها شبكة صناعات متعددة ومتكاملة، حيث يتم معالجة هذه الدهون كيميائيا، وتعلب، وتسوق، بينما تقوم شركات صناعية أخرى بشرائها. وفي غضون ذلك وضعت كل الولايات الأوروبية قانونا يقضي بضرورة كتابة المكونات على أغلفة كل الأغذية والأدوية ومنتجات العناية الشخصية، فتم وضع كلمة: (دهن خنازير)، وكل من عاش في أوروبا منذ 40 عاما يعرف هذه الحقيقة .
ولكن تم حظر هذه المنتجات من قبل البلاد الإسلامية في ذلك الوقت، مما أدى إلى حدوث كساد في تجارتها. ولنعد إلى الوراء قليلا ونقول: إذا كانت لك علاقة بجنوب شرق آسيا لعلك تعرف عن العامل المثير لحرب 1857 الأهلية. ففي ذلك الوقت كان رصاص البنادق يصنع في أوروبا ويتم تصديره عبر البحر إلى شبه القارة، وتحتاج هذه الرحلة عدة أشهر حتى تصل إلى هناك، وكان البارود في ذلك الرصاص يفسد بسبب تعرضه للبحر.
وبعد ذلك استحدثوا فكرة تغطية الرصاص بطبقة من دهن الخنازير، وكان لا بد من شق هذه الطبقة بالأسنان قبل استعمالها، وعندما انتشرت هذه الإشاعة رفض الجنود - معظمهم من المسلمين وبعضهم نباتيون – المشاركة في القتال، وأخيرا أدت هذه المسألة إلى الحرب الأهلية.
أدرك الأوروبيون هذه الحقيقة ،وعوضا من كتابة عبارة "دهن خنازير" بدؤوا يكتبون عبارة "دهن حيواني"، وكل الذين عاشوا في أوروبا منذ سبعينات القرن الماضي (1970 وما بعدها) يعرفون هذه الحقيقة. وعندما سألت سلطات الدول الإسلامية تلك الشركات عن ماهية هذا الدهن الحيواني أجابوهم بأنه دهن بقر وضأن، وهنا ظهر تساؤل جديد وهو إن كانت هذه الدهون هي دهون بقر وضأن فهي لا زالت محرمة لأن هذه الحيوانات لم يتم ذبحها حسب الشريعة الإسلامية، ولذلك تم منعها مرة أخرى، مما أدى إلى أن تواجه هذه الشركات متعددة الجنسيات نقصا في أموالها، لأن 75 % من دخلها يأتي من بيع منتجاتها للدول الإسلامية، وصادرات تلك الشركات للعالم الإسلامي تحقق لها أرباحا تقدر ببلايين الدولارات.
أخيرا قرروا البدء في استعمال لغة مشفرة لا يفكها إلا العاملون في أقسام إدارات الأغذية في بلدانهم، أما الشخص العادي فيبقى تائها في الظلام. وهكذا بدؤوا باستخدام رموز ال E، ومنتجات ال E هذه تدخل في معظم منتجات الشركات متعددة الجنسيات، ومن بينها – ليس كلها - : معجون الأسنان، كريم الحلاقة، العلكة، الشيكولاتة، الحلويات، البسكويت، الكورن فليكس، التوفي، الأطعمة المعلبة، الفواكه المعلبة، وبعض الأدوية مثل: الفيتامينات المشكلة. وبما أن هذه المنتجات يتم استعمالها في جميع البلاد الإسلامية بلا استثناء فإن مجتمعنا يواجه مشكلات مثل: قلة الحياء، و قلة الأدب، واللقاءات الجنسية الغير مشروعة.
لذلك فأنا أطلب من جميع المسلمين أن يتحققوا من مكونات المواد التي يستعملونها يوميا، ويقارنوا تلك المكونات بقائمة رموز E الآتية، وإذا وجدوا أيا من هذه المواد المدونة بالقائمة فعليهم أن يتجنبوها، لأنها محتوية على دهن الخنازير.
E100, E110, E120, E140, E141, E153, E210, E213, E214, E216, E234, E252, E270, E280, E325, E326, E327, E334, E335, E336, E337, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E440, E470, E471, E472, E473, E474, E475, E476, E477, E478, E481, E482, E483, E491, E492, E493, E494, E495, E542, E570, E572, E631, E635, E904.
إنها مسؤولية كل مسلم أن يسير على النهج الإسلامي، ويبلغ إخوانه المؤمنين بما يكتشفه ويعرفه. عسى الله أن يعيننا لنعيش الحياة الحلال.


احسنت اخي الايجابي على هذا النقل الرائع والمفيد جدا جدا وأحب ان ازيدكم من الشعر بيت هل تعلمون من هي اول دولة في العالم منتجة و مصدرة للخنازير ومشتقاتها في العالم ؟؟؟

الاجابة هي : الدنمارك !!!!

وهل تعرفون من هي الدولة التي تليها ؟؟؟

الاجابة هي : امريكا !!!

The United States is uniquely positioned to reap the benefits of liberalized world pork trade. While the U.S. currently is the world's second largest exporter of pork behind Denmark, the strong consensus within the industry and among analysts is that the U.S. will soon be the number one exporter in the world. U.S. pork producers are the lowest cost producers in the world of safe, high-quality pork. The U.S. cost advantage over Denmark is increasing

ومن هي ثالث دولة؟؟؟

الاجابة هي : كندا !!!

و رابع دولة؟؟؟

الاجابة هي : البرازيل!!!

ومن ثم فرنسا ومن ثم بريطانيا الخ .....

احذروا يا مسلمين منتوجات هذه الدول جميعها لانها من الاوائل في العالم التي يكثر فيها تربية واستهجان الخنازير بمختلف فصائلها وانواعها ويدخلون مشتقاتها في المواد الحافظة الموجودة في المواد الغذائية المصدرة الينا.

المشاركة الاصلية بواسطة الايجابي :
فما المقصود الحقيقي؟ هل عدد المزارع أم عدد الخنازير؟

الجواب اخي الايجابي هو عدد المزارع.

المشاركة الاصلية بواسطة الايجابي :
وبما أن هذه المنتجات يتم استعمالها في جميع البلاد الإسلامية بلا استثناء فإن مجتمعنا يواجه مشكلات مثل: قلة الحياء، و قلة الأدب، واللقاءات الجنسية الغير مشروعة.

صدقت ايه والله يا الايجابي ان اولئك الاوغاد يرضعون اولادنا مشتقات الخنازير من صغرهم لتتأصل فيهم عادات الخنازير القذرة والقبيحة من التي ذكرتها وازيدك عليها فقدان الغيرة بين الاخ واخته والاب وبنته والام واولادها كما هو الحال في مجتمعاتهم الغربية المنحلة !!!!

نسأل الله المعافاة في الدنيا والآخرة وان يجنبنا اكل كل ما حرمه علينا من ميتة او دم او لحم خنزير امين امين يا رب العالمين.
.

الايجابي
19/03/2006, 08:26 AM
أحسنت أخي أبو خير على تفاعلك مع موضوعك الذي طرحته، ولست أنت ممن يطرح موضوعا ثم يولي هاربا بعد ذلك.

المفتش كوناك
19/03/2006, 10:26 PM
مشكور الاخ المفتش على هذه المعلومات القيمة و بالفعل الموقع الذي ذكرته يتعلق تماما بهذا الموضوع و سأحاول اختصار الترجمة :

اسم الموقع : المجلس الاسلامي الامريكي للمواد الغذائية


يحذر هذا الموقع من بعض المواد الحافظة التي يدخل في تركيبها المشتقات الحيوانية واهمها الخنزير او الحيوانات التي لا تذبح وفق الشريعة الاسلامية ويستخدم مشتقاتها في صناعة تلك المواد الحافظة او المواد الملونة او المنكهات .
و يتطرق الموقع الى ذكر قائمة بالمواد الحافظة الحرام التي من اصل حيواني والتي يجب على المسلمين تجنبها و يلاحظ ان معظم الارقام المذكورة في القائمة مطابقة تماما للقائمة التي اعددتها من المصادر المذكورة في المشاركة رقم #1 .

و مشكور اخي المفتش مرة اخرى على هذه المعلومات القيمة و نأمل ان تشارك معنا في اكمال التبيان في المشاركة رقم #38 .

و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

العفو أخي وجزاك الله الخير على الترجمة...يتبقى منك أخي أن تترجمو لنا ما وجد في الملف المرفق حسب قدرتكم وتفرغكم له..لأنه كما أظن يحتوي على معلومات قيمة عن الأصناف..وكما قال بعض الأخوة فالبعض يجهل الرموز للمواد فعلينا أن نوضح المنتج الحرام في السوق وما هو البديل لتكتمل الأصناف كلها في قائمة..ونعرضها للناس..هذا هو هدفي من فترة طويلة..فأرجو منك أن تساعدوني على ذلك لنوعي الناس من سباتهم...ترتوب..:)

ابوخير
19/03/2006, 11:41 PM
أحسنت أخي أبو خير على تفاعلك مع موضوعك الذي طرحته، ولست أنت ممن يطرح موضوعا ثم يولي هاربا بعد ذلك.


اشكرك اخي الايجابي على هذه الثقة و رفع الروح المعنوية لدي ...

في البداية عندما طرحت هذا الموضوع كان هدفي الرئيسي توعية المواطنين والمسلمين عن خطورة تلك المواد الحافظة التي يدخل في تركيبها مشتقات الخنزير وانا ابذل الجهد الكبير لايصال هذه المعلومة لاكبر عدد من الناس سواء كانوا من اهلي او اقاربي او اصدقائي في العمل وخارجه وطبعا عن طريق هذه السبلة التي هي المنبر الحر و الشريف لكل من اراد ان يستخدمها في سبيل دعوة المسلمين للامور التي تهمهم في دينهم ودنياهم والله عز وجل من وراء المقصد .

ابوخير
19/03/2006, 11:51 PM
العفو أخي وجزاك الله الخير على الترجمة...يتبقى منك أخي أن تترجمو لنا ما وجد في الملف المرفق حسب قدرتكم وتفرغكم له..لأنه كما أظن يحتوي على معلومات قيمة عن الأصناف..وكما قال بعض الأخوة فالبعض يجهل الرموز للمواد فعلينا أن نوضح المنتج الحرام في السوق وما هو البديل لتكتمل الأصناف كلها في قائمة..ونعرضها للناس..هذا هو هدفي من فترة طويلة..فأرجو منك أن تساعدوني على ذلك لنوعي الناس من سباتهم...ترتوب..:)

الاخ المفتش مساك الله بالخير,,,

بالنسبة للملف المرفق افيدك بانه هو نفس الملف الموجود بالرابط والذي قمت بترجمته باختصار في المشاركة رقم #44 والفرق الوحيد هو انه على شكل شرائح في ملف ويندوز.

اتطلع الى المزيد من مشاركاتك البناءة والهادفة في هذا الموضوع.

وتقبل خالص تحياتي....

ابوخير
20/03/2006, 12:24 AM
احببت ان انقل لكم هذا المقال عن ما قالته عايدة بنت محمد الريامي مدير عام المواصفات والمقاييس في وزارة التجارة والصناعة لجريدة الوطن :

دور وزارة التجارة والصناعة
قالت عايدة بنت محمد الريامي مدير عام المواصفات والمقاييس بوزارة التجارة والصناعة عن دور الوزارة في سبيل ضمان سلامة الاغذية في اسواقنا: تقوم المديرية باعداد واصدار وتطبيق المواصفات القياسية العمانية والتي تعتبر وسيلة اساسية لمعرفة مستوى جودة السلع المستوردة او المنتجة محليا ومدى تحقيق اغراض استخدامها خاصة فيما يتعلق باستيفاء متطلبات الصحة والسلامة والمحافظة على البيئة وهي اهداف مشروعة لأي دولة عضو في منطقة التجارة العالمية لذلك فان المواصفات القياسية لها دور اساسي لحماية المستهلك اقتصاديا وصحيا من السلع متدنية الجودة غير المطابقة للمواصفات القياسية كما تقوم المديرية بالتعاون مع الاجهزة الحكومية الاخرى بدور اساسي في حماية الاسواق المحلية والمستهلكين في مواجهة اساليب الغش التجاري والصناعي والمنافسة غير المشروعة من السلع المستوردة متدنية الجودة غير المطابقة للمواصفات القياسية العمانية وذلك بمنع استيراد تلك السلع في حال اكتشاف اي مخالفة بها تتعلق بالصحة
والدور الذي تقوم به المديرية في سبيل ضمان سلامة الاغذية يتلخص في الاتي:
1 ـ الزام المستوردين بأن تكون السلع المستوردة مطابقة للمواصفات القياسية العمانية المعمول بها
2 ـ تقديم خدمة تحليل عينات من السلع التي سوف تستورد للتحقق من مطابقتها لمن يرغب من المستوردين
3 ـ سحب عينات عشوائية من الاسواق وفحصها وتحليلها للتحقق من مطابقاتها واستيفائها للشروط والمتطلبات المتعلقة بالصحة، حماية لصحة وسلامة المستهلك
4 ـ دراسة الشكاوي المقدمة ضد اي سلعة مستوردة او محلية من اي جهة والتحقق منها واتخاذ الاجراءات في حالة ثبوت المخالفات
وعن كيفية دخول بعض الاغذية غير المطابقة للاشتراطات الى اسواق السلطنة وكيف يتم التعامل مع اي سلع غذائية يتضح عدم صلاحيتها للاستخدام الادمي قالت مدير عام المواصفات والمقاييس : الاساس عدم السماح بدخول اي غذاء غير مطابق لاشتراطات عدم الصلاحية للاستهلاك الادمي الى الاسواق العمانية وعلى ذلك تقوم المديرية بوضع خطة سنوية للتفتيش الدوري على المصانع الوطنية لضمان جودة السلع المحلية ومن خلال هذه الخطة يتم زيارة المصانع وسحب عينات عدة مرات خلال السنة للفحص والاختبار والتحقق من استمرارية مطابقة هذه السلع للمواصفات القياسية العمانية وفي حالات عدم المطابقة يتم اتخاذ الاجراءات بشأنها حتى تحقق المطابقة وكسب ثقة المستهلك في المنتجات الوطنية
وقد تم سحب عدد 880 عينة تقريبا من مختلف السلع خلال عام 2003 اجريت عليها ما يقرب من 4400 اختبارا كيميائي وفيزيائي وميكروبيولوجي

السلع المستوردة
اما فيما يتعلق بالسلع المستوردة فانه يتم سحب عينات عشوائية من الاسواق المحلية وفحصها للتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية العمانية من عدمه وفي حالة عدم المطابقة يتم اتخاذ الاجراءات المتبعة ضد المنتج المخالف والتي تتراوح بين التنبيه والغرامة في حالة المخالفات المتعلقة بالجودة او البيانات الايضاحية والتي لا تمس الصحة والسلامة الى عقوبة حظر الاستيراد او التسويق اذا كانت المخالفة تتعلق بالصحة والسلامة وعقوبة غلق المصنع في حالة الانتاج المحلي وذلك حتى يتم التأكد من سلامة المنتج وانه اصبح مطابقا وآمنا صحيا.
وعن الكيفية التي يتم التنسيق فيها بين الجهات المختصة لضمان سلامة الاغذية في اسواقنا قالت عايدة الريامي: انه يتم التنسيق بين الجهات المختصة من خلال عدة لجان منها:
اللجنة الفنية لسلامة الاغذية والتي تضم في عضويتها جميع الجهات ذات العلاقة بالغذاء ولجنة حظر المنتجات غير المطابقة للمواصفات القياسية العمانية والتي تضم في عضويتها ايضا جميع الجهات ذات العلاقة بالرقابة على جميع المنتجات سواء الغذائية وغير الغذائية بالاضافة الى تبادل المعلومات والمكاتبات والتنسيق بين الجهات المعنية من اجل الوصول الى انسب القرارات ومتابعتها من جانب كل جهة كل فيما يخصه.
وعن العقبات التي تواجه المديرين اثناء مراقبة الاغذية قالت لا توجد اي عقبات حقيقية تواجه الرقابة على الاغذية لكن بعض العاملين في مجال تسويق او تصنيع او بيع المواد الغذائية ليس لديهم الخلفية الكافية عن طبيعة المواد الغذائية ومدى خطورتها في حال تلوثها، وكيفية المحافظة عليها وحمايتها من الفساد وكذلك عدم بيع الفاسد منها وفي هذا الصدد فان المديرية تدرس وضع كتيب عن ضوابط تسويق المواد الغذائية والشروط المطلوبة في المتعاملين مع المواد الغذائية
وعن الاجراءات الكفيلة بضمان سلامة الاغذية في السلطنة قالت: يمكن حصر هذه الاجراءات في الاتي : التزام المستوردين باستيراد نوعيات جيدة ومطابقة للمواصفات القياسية العمانية وتكاتف الجهات الرقابية المعنية والتنسيق فيما بينها في الرقابة على الاغذية سواء في منافذ الدخول او في الاسواق المحلية وسحب العينات من المنتجات في حالة وجود شك في عدم الصلاحية وذلك من خلال ملاحظة عدم سلامة العبوات او الاخلال بشروط الحفظ والتخزين والنقل سواء في منافذ الدخول او بالاسواق ويتم ذلك العمل بالتعاون مع الجهات الرقابية الاخرى والرقابة المستمرة على المصانع والانتاج المحلي من خلال خطة التفتيش الدوري على مدار السنة ونشر التوعية بين المستهلكين حول كيفية شراء وتداول السلع الغذائية وكيفية التخلص من بواقي فضلات الغذاء
مواصفات
ومن اهم المواصفات الواجب توافرها في الاغذية الداخلة الى اسواقنا اكدت انه يجب ان يتوافر في الاغذية الداخلة الى اسواق السلطنة ما يلي: ان تكون متطلبات الصحة والسلامة في حدود المعايير الموضوعة لها في المواصفات القياسية العمانية بالنسبة للاتي: تواجد الميكروبات والعناصر المعدنية السامة والتلوث بالمواد المشعة والمواد الحافظة والالوان ومتبقيات العقاقير البيطرية ومتبقيات المبيدات وان تكون العبوات مناسبة وسليمة ولا تؤدي الى تلوث المنتج وغير تالفة ميكانيكيا وان تكون ظروف حفظ الشحنة مناسبة لطبيعة المنتج وظروف تصنيعه وان تكون كل شحنة مصحوبة بشهادة صحية تفيد بأن المنتج خاضع للفحص الدوري من قبل السلطات المختصة في بلد الانتاج وانها صالحة للاستهلاك الادمي وان تكون السلع والمنتجات المستوردة بغرض البيع لعامة الجمهور مطابقة لأحكام الشريعة الاسلامية من حيث الذبح الحلال والخلو من مشتقات الخنزير والخلو من الكحول وان تكون البيانات باللغة العربية ويمكن وضع ملصق واحد في حالة المنتجات المستوردة بكميات قليلة بحيث يشمل الملصق معلومات مترجمة عن المعلومات الاصلية المكتوبة باللغة الاجنبية على العبوة وألا يخفي الملصق اي معلومات ضرورية والا يتعارض مع المعلومات الاصلية على العبوة والا تكون المعلومات المكتوبة على العبوات مضللة للمستهلك والالتزام بتحقيق شروط الحفظ والتخزين خلال فترة الشحن وحتى التسويق.


اقول نحن بحاجة لقانون يمنع المنتوجات الغذائية المحتوية على المواد الحافظة المشكوك في امرها والتي قد يدخل في تركيبها مشتقات الخنزير ( حسب القائمة في المشاركة رقم #1).

ابوخير
21/03/2006, 11:26 AM
لقد قمت باعداد نسخة مصغرة للمواد الحافظة الحرام حيث يمكنكم طباعتها و توزيعها لاصدقائكم و زملائكم و لكم الاجر ان شاء الله ( انظر الملف المرفق ).

كما ارجو مراجعة المشاركة رقم #38 في الصفحة الاولى للتعرف على التبيان بالمنتوجات التي تحتوي على تلك المواد الحافظة الحرام و البدائل عنها حيث انني اقوم بالتحديث بشكل يومي.

ايها الاخوة الى الان لم اتلقى سوى مشاركة واحدة للتعرف على المنتجات المشبوهة لكي اتمكن من ادراجها في التبيان ارجو من الجميع المشاركة و لو بمنتج واحد ولكم جزيل الشكر.

و دمتم بخير.

*الغريب*
21/03/2006, 11:50 AM
لقد قمت باعداد نسخة مصغرة للمواد الحافظة الحرام حيث يمكنكم طباعتها و توزيعها لاصدقائكم و زملائكم و لكم الاجر ان شاء الله ( انظر الملف المرفق ).

كما ارجو مراجعة المشاركة رقم #38 في الصفحة الاولى للتعرف على التبيان بالمنتوجات التي تحتوي على تلك المواد الحافظة الحرام و البدائل عنها حيث انني اقوم بالتحديث بشكل يومي.

ايها الاخوة الى الان لم اتلقى سوى مشاركة واحدة للتعرف على المنتجات المشبوهة لكي اتمكن من ادراجها في التبيان ارجو من الجميع المشاركة و لو بمنتج واحد ولكم جزيل الشكر.

و دمتم بخير.


بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء
في الحقيقة انا لست في عمان ولا يمكن لي ان اعرف المنتجات المشبوهة !!
ولكني استغرب موضوع مهم مثل هذا لا يثبت ولا يتناقشون فيه بروح الغيرة :confused:

بارك الله فيك اخي ولعل الله سبحانه وتعالى كتب اجر هذا العمل لك كما انت تحاول
ان تجعله خالصا لوجهه

يثبت الموضوع ولو بقدر بسيط حتى يتبين لنا الخيط الابيض من الخيط الاسود !!

ابوخير
21/03/2006, 12:54 PM
بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء
في الحقيقة انا لست في عمان ولا يمكن لي ان اعرف المنتجات المشبوهة !!
ولكني استغرب موضوع مهم مثل هذا لا يثبت ولا يتناقشون فيه بروح الغيرة :confused:

بارك الله فيك اخي ولعل الله سبحانه وتعالى كتب اجر هذا العمل لك كما انت تحاول
ان تجعله خالصا لوجهه

يثبت الموضوع ولو بقدر بسيط حتى يتبين لنا الخيط الابيض من الخيط الاسود !!


اشكرك جزيل الشكر الاخ الغريب على هذا الرد الذي يرفع الروح المعنوية لدي وكما ذكرت ان ما اقوم به من هذا العمل هو خالصا لوجه الله تعالى و اتمنى ان يشاركني الاجر الكثير من الاخوة رواد السبلة ولقد كان التفاعل ايجابيا و لله الحمد من البعض و لكن تركيزي الان على اكمال التبيان بالمنتوجات المشبوهة و المتداولة بالسوق العماني والحمد لله يساعدني بعض اصدقائي في اكمال هذا التبيان.
ونحن ان شاء الله بانتظار عودتك اخي الغريب الى ارض الوطن بسلام و نأمل منك المشاركة في هذا التبيان.
وفقك الله و دمت بخير.

المفتش كوناك
21/03/2006, 10:26 PM
لقد قمت باعداد نسخة مصغرة للمواد الحافظة الحرام حيث يمكنكم طباعتها و توزيعها لاصدقائكم و زملائكم و لكم الاجر ان شاء الله ( انظر الملف المرفق ).

كما ارجو مراجعة المشاركة رقم #38 في الصفحة الاولى للتعرف على التبيان بالمنتوجات التي تحتوي على تلك المواد الحافظة الحرام و البدائل عنها حيث انني اقوم بالتحديث بشكل يومي.

ايها الاخوة الى الان لم اتلقى سوى مشاركة واحدة للتعرف على المنتجات المشبوهة لكي اتمكن من ادراجها في التبيان ارجو من الجميع المشاركة و لو بمنتج واحد ولكم جزيل الشكر.

و دمتم بخير.


بارك الله فيك أخي العزيز..سنعمل بقدر استطاعتنا..صدقني ظروف العمل..ولكن سقنوم بذلك إن شاء الله...:)

ابوخير
22/03/2006, 05:48 AM
وزارة البحث العلمي في جمهورية مصر العربية تدرس حاليا مشروعين مهمين يتعلقان بهذا الموضوع وهما :

1) ايجاد طرق معينة معملية للتأكد من وجود جيلاتين الخنزير في المواد الغذائية ( مدة هذه الدراسة سنتان ) :
http://www.asrt.sci.eg/body/pdf/proj_50.pdf

2) و هذه الدراسة الاهم التي تتعلق بايجاد و تطوير طرق معملية للتعرف على مكونات المواد الحافظة والمنكهات والملونات المضافة للمواد الغذائية ( مدة الدراسة سنتان ):-
http://www.asrt.sci.eg/body/pdf/proj_51.pdf

لله الحمد والمنة انه ما زال يوجد دول اسلامية ومنها مصر تغار على محارم دينها و تقوم بالبحوث و الدراسات للكشف على المواد المحرمة في المواد الغذائية ونحن بانتظار عما تسفر عنه تلك الدراسات والابحاث بفارغ الصبر.

لبيك محمداه
23/03/2006, 06:51 AM
أصل المشكلة الغذائية من وجهة النظر الإسلامية:

ذكرنا أن الغذاء الحيواني المنشأ هو الذي تتناوله بالدرجة الأولى أحكام الحلال والحرام، وقد توسعت الصناعة اليوم في استعمال المشتقات الحيوانية في تصنيع الأغذية المختلفة، وقد تستعمل هذه المشتقات على الحلال التي استخرجت فيه من الحيوان أو قد يطرأ عليها معالجات كيميائية وفيزيائية مختلفة بقصد تحسين الأغذية أو تنويعها أو إطالة مدة حفظها إلى ما هنالك من تفنن الصناعة .

ومن المعلوم أن الحيوان منه ما يؤكل ومنه ما لا يؤكل بالنسبة للمسلم، والحيوان الذي يؤكل قد يكون مذكى أو غير مذكى ( اي مذبوح حسب الشريعة الاسلامية ام لا )

وسنستعرض باختصار بعض المشتقات الحيوانية التي تدخل في الصناعة الغذائية على نطاق واسع جداً:

أولاً: الزيوت والأدهان الغذائية:

الزيوت الغذائية: الغليسريدات وتستخرج عادة من الحيوانات البحرية .

الأدهان الغذائية: وهي تنجم عن جثة الحيوان بعد تضحيته: ومنها:

1- شحم البقر والغنم .
2- شحم الخنزير .
شحم الطيور ( الديك الهندي – البط – الأوز ) .

هذا وتسمح القوانين الأوروبية بإضافة نسبة ما من شحم الخنزير إلى الشحوم الأخرى لكي تكتسب طراوة معينة .
3- المارغرين( نوع من انواع الزبدة) يهيأ من الدسم المختلفة الحيوانية والنباتية على حد سواء (زبدة الكوكو – زيت الزيتون – زيت دوار الشمس – زيت الصويا – شحم البقر – شحم الخنزير – شحم الطيور – شحم الحيوانات البحرية .. إلخ ) ويضاف إلى ذلك الليستين وبعض المنكهات والفتيامينات والحافظات، وقد يحتوي على نشا البطاطة وزيت السمسم .

من أنواعه: 1- المارغارين النباتي، 2- مارغارين الحيواني، 3- المارغارين المختلط ( حيواني ونباتي ) .

ثانياً: الدم:

يجمع الدم بعد ذبح الحيوانات ( البقر والغنم والخنزير .. إلخ ) بصورة عميقة ما أمكن، حيث يشكل الدم حوالي: 7.7% من وزن جسم البقر وحوالي 6.2% من وزن جسم الغنم والماعز، وحوالي 3.5% من وزن جسم الخنازير .

يستخدم الدم في صناعة الأغذية المختلفة، كالنقانق المدماة، والبودينغ الأسود، كما يستخدم لتغيير لون بعض الأغذية: مثل الهامبورغر وأغذية الأطفال .

تستخرج البلازما من الدم، ويسفتاد منها في صناعة بعض الأغذية على نطاق واسع جداً نظراً لتكلفتها المنخفضة ( أقل من تكلفة زلال البيض لاحتوائها على نسبة مرتفعة من البروتين ) . تضاف البلازما إلى معلبات لحم البقر ولحم الدجاج وكثير من منتوجات الحليب وصناعة المعجنات، وقد تمزج مع الدقيق لزيادة نسبة البروتين، كما تستخدم في صناعة الأدوية وأغذية الأطفال . تسمح القوانين الأوروبية باستخدام البلازما الدموية كمبادل لزلال البيض .
يتبع ان شاء الله

لبيك محمداه
23/03/2006, 07:02 AM
نكمل باذنه تعالى



ثالثاً: الجيلاتين ( الهلام ) :


مادة بروتينية تشبه بروتين الدم ( الهيموغلوبين ) والأنسولين وبروتين البيض، ومن خواصها أنها ذوابة في الماء .
المصدر: جلد الحيوان: البقر، الخنازير، الأسماك . عظم الحيوان: البقر، الخنازير.
اغلب الجيلاتين المستخدم في الاطعمة يستخرج من جلد الخنزير
توجد في جلد الحيوان مادة تدعى الغراء الحيواني ( الكولاجين Collagen ) وفي العظم توجد مادة تدعى ( العظيمن Ossein)، والتركيب الكيميائي للكولاجين والعظمين متماثل . وللحصول على الجيلاتين يعالج الكولاجين أو العظمين بالماء في وسط حمضي أو وسط قلوي ويحصل التفاعل التالي:

كولاجين + ماء = جيلاتين
وعند إذابة الجيلاتين في الماء تنشطر ذرته إلى دابوق وهيموغلوبين:
جيلاتين + ماء = دابوق + هيموغولبين
ويمكن من الناحية الكيميائية النظر إلى التفاعلات الجارية على أنها تفاعلات استحالة كيميائية مماثلة لتفاعل استحالة الغول ( الكحول ) إلى خل ( حمض الخل )، وأن تكوين المركبات الناتجة مختلف عن المركب الأصلي .
استعملات الجيلاتين:
إلى جانب الاستعملات المختلفة للجيلاتين فهو يستخدم كثر من الصناعات الغذائية:
1- مادة مثبتة: المجمدات، مشتقات الحليب .
2- مادة مجمدة: الحساء، المربيات .
3- مادة مهلمة: جيليه الفواكه، البودينغ .
4- عامل في الصقل والتحسين: صناعة المرق والمنكهات .
5- عامل رغوي: صناعة الكريما .
6- عامل مزين: الحلويات .
7- مثبت للماء: المعجنات والخبز .
8- عامل استحلابي: شرابات الحليب .
9- عامل لإنقاص القيمة المغذية للأغذية: صناعة الأغذية ضعيفة السعرات الحرارية .

أمثلة من الأغذية التي يدخل فيها الجيلاتين:
1- المنتوجات اللحمية .
2- منتوجات السمك .
3- صناعة الحليب واللبن الرائب .
4- الحلويات : العلك، الملبسات، السكاكر، الكريمات إلخ .
5- المعجنات: الكاتو، الترتة بأشكالها .
6- البودينغ Pudding .
7- عصير الفاكهة .



رابعاً: المستحلبـات:

هي مركبات كيميائية طبيعية أو صنعية تفيد في تكوين الأشكال الاستحلابية الغذائية أو الدوائية، والطبيعية قد تكون من منشأ نباتي أو حيواني ويهمنا الحديث عن المستحلبات الحيوانية المنشأ .

من أهمها: الغليسول: حيواني أو نباتي المنشأ .
أحادي أو ثنائي الغليسريد: حيواني أو نباتي المنشأ .
اللسيتين: من مح البيض أو فول الصويا أو حيواني المنشأ .
خامساً: الجبن: معظم الأجبان في الدساتير الغذائية الأوروبية تستخدم الأنفحة Rennet أو الخمائر المخثرة الأخرى المناسبة .

ومن المعلوم أن الأنفحة في أوروبا تستخرج عادة من معدة البقر، بيد أن التعبير المذكور في الدساتير الغذائية الذي يسمح باستعمال الخمائر الأخرى المخثرة المناسبة لا يحدد نوع هذه الخمائر ولا مصدرها، وبالتالي يمكن أن تضم خميرة الببسين المستخرجة من معدة الخنزير، ولهذا فإن الصناعة الغذائية مخيرة باستعمال أي من الخمائر المختلفة في تخثير الجبن والتي قد تشمل خميرة الأنفحة البقرية أو أنفحة المجترات الأخرى أو خميرة الببسين الخنازيرية أو الخمائر المستخرجة من بعض الجراثيم أو الفطور .

ولا يستطيع المسلم أن يحصل على المعلومات المتعلقة بمصدر الخميرة بسهولة، وقد يتوقف عن تناول الأجبان الغربية تورعاً . ومن الجدير بالذكر أن الأنفحة تستخدم ممدة جداً حسب درجة فعاليتها وقد تصل درجة التمديد إلى 1/ 10000 . إلى جانب ما ذكر سابقاً تحوي المنتوجات الغذائية مركبات إضافية قد تكون من منشأ حيواني أو مصنعة كيميائياً، وقد أصبح استعمالها منتشراً على نطاق واسع في الصناعة الغذائية، وسنعرض فيما يلي لمحة عنها .

يتبع ان شاء الله.

=========
حقيقة اول مرة اعرف بان الجبن يستعمل له مادة مخثرة من معدة الخنزير الله المستعان.

لبيك محمداه
23/03/2006, 07:22 AM
المركبات الغذائية الإضافية

هي مركبات تستخدم لتحسين المنظر أو الطعم أو القوام أو تساعد على حفظ الأغذية وقد تكون طبيعية المنشأ أو حيوانية أو صنعية، ولا يجوز استخدام أي من هذه المركبات إلا بقرار من الهيئات الصحية العليا، وبعضها لا يصلح لاستهلاك المسلمين نظراً لمنشأه أو لشبهة ففي طريقة استعماله ( إذابته في الكحول مثلاً ) .
ويبلغ عددها اليوم عدة مئات، إلا أن المسموح منها يختلف من قطر لآخر، ففي فرنسا مثلاً لم تسمح إلى الآن باستهلاك أكثر من 151 مركباً، بينما يتجاوز المسموح به في ألمانيا وإنجلترا 200 مركب .

تقضي الأنظمة الأوروبية أن يذكر اسم هذه المركبات أو رمزها المصطلح عليه من السوق الأوروبية على بطاقة تعريف المادة الغذائية بشكل واضح لا لبس فيه إلى جانب الفئة التي ينتمي إليها في التصنيف، كأن يذكر مثلاً: ( ملون، حافظ، مضاد للزنخ، مستحلب، مثبت، مكثف للقوام، مُهَلِّم، عامل مضاد للتكتل، عامل محسن للنكهة أو معطر، أو مساعد على التصنيع ) . ويتساءل المرء عن أهمية هذه الإضافيات في الغذاء، فالسكر مثلاً والملح هي من أكثرها شيوعاً، وهي ضرورية لحفظ الأغذية، إلا أن الإفراط في مقدار السكر والملح مضر بالصحة . فهناك علاقة معروفة بين ارتفاع ضغط الدم مثلاً وزيادة الملح في الطعام، وهناك علاقة بين حفر الأسنان وزيادة السكر، ولا بد من ضبط استعمالها بالمقادير المعتدلة . وبالرغم من أن بعض هذه المضافات يتمتع بخواص مفيدة في حفظ الأغذية ومنعها من الفساد الذي قد يفضي إلى تكون سموم قاتلة، إلا أن بعضاً من الناس لا تزال صحتهم تتأذى من تناولها مع الغذاء، فقد دلت الإحصائيات مثلاً على أن 1/10 من الناس لا يناسبهم ملون التارترازين Tartrazin الأصفر ( ظهور تحسس جلدي مثلاً ) . ومن جهة أخرى فقد أظهرت الدراسات العلمية أن نسبة لا بأس بها من الأطفال تتأثر بهذه المواد الإضافية، فيزداد نشاطهم، وتقل ساعات نومهم وقد يصابون بالأكزما ( الحكة الجلدية ) أ, الربو Asthma ولا يميلون إلى الهدوء، ويزداد نشاطهم مع تقدم نموهم، وقد يصابون ببعض الإعاقة في تأخر كلامهم أو البطء في قراءتهم على الرغم من ارتفاع مستوى الذكاء ( IQ ) لديهم، ويشتكون دائماً من العطش الشديد ويصبحون ضحية لصعوبات في التنفس، وقد تشكلت في إنجلترا هيئة خيرية مهمتها إرشاد العائلات التي يصاب أولادها بفرط النشاط . وتوصي هذه الهيئة بأن تتبع العائلات نظاماً غذائياً يتجنب تماماً جميع الأغذية والأشربة التي تحتوي على مركبات إضافية، وخاصة ما يحتوي منها على الملونات الاصطناعية أو المنكهات، وأن تتجنب تماماً الغلوتامات والنيتريت والنيترات والبوتيل هيدروكسي طولوين ( BHT) والبوتيل هيدروكسي أنيزول ( BHA) وحمض الجاوي Benzoic Acid وكل مشتقات حمض الصفصاف (كالأسبرين )، وأن يتم هذا الحرمان لمدة 6 أسابيع على الأقل، ثم تستخدم المضافات الواحد بعد الآخر، ويلاحظ أثرها على الطفل .

وتوصي الهيئة أن يجتنب الأطفال المركبات التالية:
E 102, E 104, E 107, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 127, E 128, E 132, E 133, E 150, E 151, E 154, E 155, E 210, E 211, E 220, E 250, E 251, E 320, E 321.

وتبين أيضاً أن بعض المركبات الإضافية يشكل خطراً على المصابين بالربو أو المتحسسين للأسبرين، ويحسن أن تضاف هذه المركبات إلى القائمة السابقة التي يجب ألا تشتمل عليها أغذية الأطفال والرضع، وهذه المركبات هي:

E 212, E 213, E 214, E 215, E 216, E 217, E 218, E 219, E 310, E 311, E 312, E 621, 622, 623, 627, 631, 635.



تصنيف المركبات الغذائية الإضافية

1- الملونات المسموح بها: Colorants

ينحصر رمزها ما بين E100 إلى E180

أغلب هذه الملونات يستخدم لأسباب تجميلية تجعل الغذاء تجعل الغذاء أكثر جاذبية، وبعضها طبيعي المنشأ مثل الكلوروفيل ( اليخضور ) والريبوفلافين ( في الحليب )، والبعض الآخر من منشأ اصطناعي مثل التارترازين .

بعض هذه المركبات تبنته السوق الأوروبية المشتركة ووسمته بالحرف E إلا أن أرقامها المتسلسلة لا تزال مجردة عن هذا الرمز في بطاقة تعريف المادة الغذائية، وهذه الملونات هي:

E102a, 107, 128, 133, 154, 155

ويبدو من خلال التجربة أن عدد الملونات المسموح بها أخذ بالتناقص لظهور بعض الضرر من استعمالها، وخاصة منها الملونات السوداء والبنية والصفراء والخضراء والحمراء .
وهناك بعض الملونات المسموح بها وكلنها لم تدخل إلى الآن في قائمة الزمرة E مثل الزعفران وخشب الصندل والبابريكا . ومن الجدير بالذكر أن الأنظمة تمنع استمعال الملونات في الأغذية الطازجة ولحم الطيور والأسماك والثمار والخضار، كما لا يجوز استخدامها في تلوين الحليب والقهوة .

2- المواد الحافظة: Preservatives

وينحصر رمزها ما بين E200 إلى E290

هي مركبات إضافية تفيد في منع نمو المتعضيات الصغيرة ( الجراثيم والفطور مثلاً ) أو تفيد في الكشف عنها . ولقد استخدم الأقدمون مواداً حافظة (كغاز الكبريت ) في حفظ المربيات وغيرها وكانت نتائجها مفيدة جداً . لا يشتمل هذا التصنيف على استخدام المواد الحافظة الشائعة كالسكر والملح والاستدخان وإضافة بعض الأعشاب أو البهارات، ويتجنب استخدام الحافظات كلما كانت الأغذية طازجة .
يتمتع بعض هذه المركبات بخواص أخرى، فالخل مثلاً أو حمض الخل يفيد في إظهار النكهة، وثاني أكسيد الكربون يفيد في دفع الحلالات الهوائية Aerosols .

ونذكر من بين هذه المركبات:

E 260, E261, E262, E263, E 290

3- مضادات الزنخ: Antioxidants

وينحصر رمزها ما بين E 300 إلى E321

ويؤثر أكسجين الهواء في بعض الأغذية فيجعلها غير صالحة للأكل، كالزنخ الذي يحدث في الزيوت والدسم، لهذا يضاف إليها بعض المواد التي تمنع أكسدتها والتي ندعوها بمضادات الزنخ . بعض هذه المركبات طبيعي المنشأ، أو طبيعي يمكن أن يهيأ بالاصطناع كحمض الأسكوربيك ( الفيتامين C ) والفيتامين E ( توكوفيرول )، ولا تزال سلامة استخدام بعض هذه المركبات موضع جدل بين العلماء، وخاصة منها الـ E320 أو (BHA ) والـ E321 أو ( BHT ) . يراقب عادة مقدار المادة المضافة بدقة لمعرفة الحد الفعال منها، ولولا هذه المواد لكان من العسير تسويق بعض الأطعمة كالزبد والأدهان المختلفة . هناك مضادات زنخ يسمح باستعمالها مثل الإيتوكسي كوين Ethoxyquin ولم تدخل بعد في هذه القائمة، وتستعمل خاصة في رش الطبقة الخارجية للتفاح والكمثرى لتمنع تغير لونها بفعل العوامل الجوية .

4- المستحلبات والمثبتات Emulsifiers & Stabilizers

وينحصر رقمها ما بين E322 إلى E494

عندما نستخدم البيض لتحضير المايونيز ولنجعل المرق أكثر تماسكاً فإن اللسيتين الذي يحتويه البيض يلعب دور المستحلب والسيتين يمكن أن يكون من منشأ حيواني أو نباتي، ولأسباب اقتصادية يحضر اليوم في الصناعة من فول الصويا . كثير من المستحلبات والمثبتات سليمة الاستعمال وطبيعية المنشأ، ومن أشهرها المركبات الفوسفورية ( عديد الفوسفات: E 450, Polphosphates ) والتي غالباً ما تستخدم لتطرية اللحم وبعض الأطعمة التي تشتمل على اللحم، وتتطلب عادة زيادة مقدار من الماء إلى وزن الطعام، قد يصل إلى 40% في بعض المعلبات .

هناك بعض المثبتات المسموحة والتي لم تدخل بعد في هذه القائمة ونذكر منها: ( ثنائي أوكتيل سلفوسوكسينات الصوديوم وخلاصة الكيلايا المستخدمة في تحضير الشرابات والمرطبات .

5-المحليات: Sweeteners

وينحصر رمزها ما بين E420 إلى E421

لم يدخل في عداد هذه القائمة إلا مركبان فقط هما الصوربيتول Sorbitol وسكر المن ( المانيتول Mannitol ) . هناك بعض المحليات الأخرى المسموحة في عدد من البلدان الأوروبية منذ عام 1983م نذكر منها: أسيسولفام البوتاسيوم Potassium Acesulfame والأسبارتام والثوماتين والكزيليتول، ويضاف إليها شراب الغلوكوز المهدرج والإيزومالت وبعض أشكال السكارين التي تسمح الأنظمة الغذائية باستعمالها .

وهناك بعض المحليات التي تصنف عادة ضمن الأغذية نذكر منها: السكر وسكر العنب وسكر الثمار وسكر الحليب .

6- المذيبات Solvents

ويحصرها الرمز E422

هناك بعض السوائل التي لا تعتبر في عداد الأغذية، تستخدم لاستخلاص أو لإذابة المواد الغذائية، وتدخل ضمن تركيب المنتوج الغذائي، ومن أشهر هذه السوائل نذكر الغول ( الكحول Alcohol ) الذي يسمى عادة الغول الإيتيلي Ethyl Alcohol أو الإيتانول Ethano وغالباً ما يتم استعماله في تحضير الملونات أو المنكهات .
من المركبات المسموحة في الصناعة الغذائية نذكر: خلات الإيتيل Ethyl Acetate والإيتر Ether وعدد من الغليسرولات .
ومن المركبات المسموحة أيضاً نذكر أيضاً الغول الإيزوببوبيلي Isopropyl Alcohol والبروبيلين غليكول Propylen Glycol .

7- الفحوم الهيدروجينية المعدنية: Mineral Hydrocarbons

وهي محصورة بين الأرقام: (905-907)

تستخدم بعض الفحوم الهيدروجينية المعدنية لحماية بعض الأغذية من الجفاف أو لجعلها أكثر بريقاً، ويسمح عادة باستعمالها في الفواكه المجففة وصناعة السكاكر والمضائغ ( العلكة Chewing ) والحلوايات وقشرة الأجبان والبيض .

8-المركبات النشوية المعالجة: Modified Straches

وينحصر رمزها ما بين E1400 إلى E1442

وتوجد هذه المركبات في بعض المنتوجات الغذائية كاللبن المخفوق، وعلى الرغم من أنها تحمل الرمز E إلا أن بعض البلدان لا يزال متشدداً في عدم السماح باستعمالها ( إنجلترا مثلاً ) علما بأنه ليس لدينا أي معلومات عن عدم سلامتها في الاستعمال الغذائي .


للامـانة هذه المواضيع منقولة للفـائدة لجميع المسلمين و اتوجه بالشكر الجزيل لكاتب الموضوع الاخ ابو خير على هذا الجهد الطيب الذي يثنى عليه املا ان تكون مشاركاتي هذه ذات فائدة للجميع و تسهم في اثراء هذا الموضوع القيم الذي يهم كل مسلم و مسلمة اسأل الله تعالى ان يجعلنا ممن يجتنبون حرامه ويستحلون حلاله لما يحب و يرضاه عنا .

ابوخير
25/03/2006, 09:43 PM
اشكرك جزيل الشكر الاخ لبيك محمداه على هذه المعلومات القيمة والتي بالفعل اثرت الموضوع اي اثراء وسلطت الضوء على امور كنت اجهلها عن المواد الحافظة والتي تحتوي على مشتقات الخنزير والتي تدخل في تركيب المواد الغذائية التي نستهلكها ومن هذه المواد الجبن والتي اشرت ان معظم انواعها يستخدم فيه الانفحة والتي هي غالبا مادة البيبسين والتي تستخرج من امعاء الخنزير !!!
لذلك فقد قررت ان امتنع عن شراء اي جبنة غربية او امريكية او من اي دولة كافرة تجنبا للوقوع في الحرام واكتفي بشراء الجبنة المصنوعة محليا او من دول اسلامية.

اكرر شكري الجزيل لك الاخ الكريم لبيك محمداه واسال الله تعالى ان يجمعنا واياك والمشاركين في جنات النعيم.
وبانتظار المزيد من مشاركاتك المفيدة والقيمة.

ودمت بالف خير.

ابوخير
27/03/2006, 02:30 PM
تم التحديث اليوم للمنتجات المشبوهة في المشاركة رقم #38 في الصفحة الاولى ارجو مراجعتها وكما ارجو من الاخوة والاخوات ان يشاركنا بهذا التبيان و لو بمنتج واحد ولكم الاجر ان شاء الله تعالى.

أبوإلياسين
28/03/2006, 01:13 PM
بارك الله فيكم جميعا وسدد خطاكم وجزاكم عنّا كل الخير

ابوخير
28/03/2006, 04:09 PM
بارك الله فيكم جميعا وسدد خطاكم وجزاكم عنّا كل الخير

اشكرك الاخ ابو الياسين على مشاركتك و نأمل منك المزيد ان شاء الله...
وفقك الله وسدد خطاك وجنبك انتهاك محارمه.


تم التحديث اليوم للمنتجات المشبوهة في المشاركة رقم #38 في الصفحة الاولى ارجو مراجعتها وكما ارجو من الاخوة والاخوات ان يشاركنا بهذا التبيان و لو بمنتج واحد ولكم الاجر ان شاء الله تعالى.
__________________

ولد السلطنة
29/03/2006, 09:00 PM
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

المفتش كوناك
31/03/2006, 09:43 AM
بارك الله فيكم..:)

المفتش كوناك
12/04/2006, 11:08 AM
:rolleyes:

راجي الفوز
24/05/2006, 06:12 PM
اخي هل كل منتج فيه هذه العلامة (E) يعني فيه مشتقات خنزير لانني وجدت كذلك هذه العهلامة
في جبن المراعي (الجبنة البيضاء)

او السؤال بصورة اخري
الايوجد منتج فيه نفس العلامة لكن ليس بها مشتقات الخنزير؟

لاجئ إلى الله
24/05/2006, 10:03 PM
السلام عليكم إخوة الإيمان:) :
حقيقة الموضوع طويل جدا, لكني لم أقدر أن لا أتابعه...
جزاك الله أخي الكريم(ابو الخير) كل خير, وجعلها في ميزان حسناتك,
وجزى الله ألف خير الإخوان المشاركين في هذا الموضوع الشديد الأهمية,
و والله إنا في غفلة عن كل هذا,
و لكن بعد كل هذه المعلومات والإدلة:"" ما هي حجتنا في الهروب من الواقع؟
وماذا يشفع لنا إن نحن ضربنا بما علمنا عرض الحائط؟
و عني سأحاول نشر مطبوعات عن كل ما جئتم به, وفي أماكن مختلفة,
وأتمنى من كل قارئ لهذا الموضوع وفي قلبه غيرة على هذا الدين, ومخافة من الله
أن يساهم في نشر هذه المعلومات ولو بين ذويه وأصدقائه ومعارفه.
و أول من سأبدأ معهم أهل بيتي.
بارككم الله.:)

راجي الفوز
26/05/2006, 01:47 PM
اطرح سؤالي بشكل اخر:
هل فقط مشتقات الخنزير في الرموز التي اوردتها فقط ام كل رمز (E)??